Degustácia Bevog Lolita Editions Who Cares

S "kyseláčmi" sa roztrhlo vrece, pred takými dvoma, troma rokmi by ich väčšina slovenských pivných gurmánov pľula a vylievala do kanálu, ale dnes je iná doba, tá praje aj pivnému štýlu, ktorý sa v posledných desaťročiach varil len v málo pivovaroch. Najznámejším zástupcom klasického pivného štýlu Berliner Weisse bolo asi pivko Berliner Kindl Weisse.

Vasja Golar z Bevogu pridal maliny, rebarboru a uviedol v edícii Who Cares svoju predstavu BW s názvom Lolita. 

PIVOVAR: Brauhaus Bevog GmbH, Gewerbepark B 9, A-8490 Bad Radkersburg, Rakúsko

NÁZOV: Bevog Lolita Editions Who Cares

TYP PIVA: Sour Ale/Berliner Weisse ochutené malinami a rebarborou
ALKOHOL: 3,5%
STUPŇOVITOSŤ: ?°
BALENIE: 0,33l al plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmený slad, pšenica, laktóza, maliny, rebarbora, soľ, chmeľ, kvasnice
DÁTUM SPOTREBY: 01. 03. 2019
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 17. 07. 2018
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 7°C
NÁKUP: Drinkshop, Trenčín 

CENA: 2,96€ 

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Ovocno-kyslastá výrazne po malinách (ako inak?), ale aj červenom melónu s ľahším mliečno smotanovým závanom, vcelku vzrovnané. Príjemné.
2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tekutina ružovo-jantárová, stredne zakalená.
3. Pena (1 - 3b.) : 2.5

Stredná až vyššia, menšie bublinky, ale nie hustá, svetloružovkastej farby, stredne trvácna.
4. Chuť (1 - 20b.) : 17

Decentne kyslá po nezrelých malinách, červenom bobuľovom ovocí, mierne aj pšenica, v základe jemne sladové s mliečnou linkou, hladšie, celkom fajn zladené.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Horkosť neidentifikovateľná, aspoň som ju necítil.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Ľahšie, až stredne plné telo, stredne sýtené, suchší záver.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Príjemná a veľmi dobre piteľná verzia pivného štýlu berliner weisse ochutená priamo ovocím, tradične totiž do tohto piva sa pridával malinový, alebo mätový sirup. Priamočiare, vyrovnané pivko, ale osobne by som prijal o niečo viac perlivosti - nasýtenia, inak fajn ľahká lolitka do horúcich (ak budú) letných dní, mne chutilo. Doporučujem ochutnať.
HODNOTENIE: 43 - 86 - 8.6/10