Degustácia Bevog Marsican Bear
Ďalšie pivo/ejl pivovaru Brauhaus Bevog z limitovanej edície Extinction Is Forever! - Marsical Bear. Edícia je venovanú kriticky ohrozeným živočíchom, resp. takým, ktoré sú už nenávratne vyhynuté. Medveď hnedý marsický (Ursus arctos marsicanus), známy aj ako „apeninský medveď hnedý“ v taliančine orso bruno marsicano je kriticky ohrozenou populáciou medveďa hnedého s priestorom vymedzeným na Parco Nazionale d'Abruzzo, Lazio e Molise a okolitého regiónu v Taliansku.
PIVOVAR: Brauhaus Bevog GmbH, Gewerbepark B 9, A-8490 Bad Radkersburg, Rakúsko
NÁZOV: Bevog Extinction Is Forever! Marsical Beer
TYP PIVA: Stout, Nitro Mocha Stout
STUPŇOVITOSŤ: 16°
ALKOHOL: 6.6%
BALENIE: 500ml al plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, ovos, káva arabica, čokoláda Zotter, chmele Simcoe, Mosaic a Centennial, kvasinky, dusík
DÁTUM SPOTREBY: 14. 12. 2024
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 04. 04. 2023
TEPLOTA PIVA: 10°C
NÁKUP: 100 pív, BA
CENA: 6.70€
1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5
Vôňa čerstvo praženej a pomletej kávy, espresso, vôňa horkej čokolády, jemne nasládle, previazaná, príjemná.
Farba (1 - 3b.) : 3
Tmavohnedá, až smolnatá farba tekutiny, nepriehľadná.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Stredne vysoká pena hnedastej farby, tvorená drobnejšími bublinkami, lavínový efekt, stredne hustá s dobrou retenciou, zanechala mapu.
4. Chuť (1 - 20b.) : 15.5
Ľahší kávovinový základ s jemne nasládlou chuťou po mliečnej čokoláde, sušených datliach, jemne aj po kakaovom prášku, mierne sa prejavuje alkohol. Previazaná, nič nevyskakuje.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 3
Vybalansovaná horkosť po kakaovom prášku, horkej čokoláde, strednej intenzity.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5
Ľahšie telo ako by bolo potrebné, stredne až mierne viac nasýtené, inak pôsobí hladko, dlhší kávovinový záver, mierna alkoholová hrejivosť.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7
Dobre piteľný stout, aj keď pocitovo dosť ľahký, niečo napravuje dusík, teda vytvára hladkosť, ale telo by sa vyžadovalo o niečo plnšie a o stupeň by bolo lepšie, ak by sa v chuti neprejavoval alkohol, inak fajn stout, ale u Bevogu sme nekompromisní :).
HODNOTENIE: 42.5 - 85 - 8.5/10