Degustácia Birbant / Pinta Colab7 vol.5 - 7 Dreams

Výsledkom spolupráce pivovarov Browar Birbant ja pivovaru Browar Pinta je ich hazy DIPA s použitím austrálskych chmeľov. Je to piate spoločné pivo/ejl z limitovanej edície COLAB7.

PIVOVAR: Browar Birbant S.C., ul. Zawadzkiego 21/10, 65-530 Zielona Góra, uvarené v Browar Zarzecze Edward Marcinków, Ul. Legowa 1, 34-326 Pietrzykowice, v spolupráci s Browar Pinta, PL
NÁZOV: 7 Dreams 
TYP PIVA: Hazy DIPA, nefilter, paster
ALKOHOL: 7.4%
STUPŇOVITOSŤ: 19°

BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný plzenský, pšeničný a ovsený slad, ovsené a pšeničné vločky, chmele Enigma, Galaxy a Mosaic, kvasinky Lallemand Verdant IPA

DÁTUM SPOTREBY: 01. 08. 2022

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 03. 04. 2022
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: e-shop fajnepivo

CENA: 3.20€

1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5

Príjemné arómy citrusového (pomaranč, mandarínka) a kôstkového (marhuľa, broskyňa) ovocia, sladkastá a zároveň jemne korenistá aróma, náznaky ananásu a taktiež stopa po kokose, dobre vyskladaná, vybalansovaná.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tekutina svetlejšej žltej farby, zakalená. 

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká, až vyššia, biela, stredne hustá, s dobrou retenciou, zanechala krúžky.
4. Chuť (1 - 20b.) : 17.5

Hladká obilninovo-ovsená chuť je prepojená s ovocnou chuťou po sladkastých broskyniach, marhuliach, pomaranči mandarínke, ananáse a kokose, v pozadí cítiť kvasinky.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Nižšia chmeľová horkosť po kôre citrusov (grep), chmeľovo jemne pikantné, ale osviežuje hladšie telo, pozvoľne, dlhšie doznieva.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné telo, lepkavé, hladké, stredne až nižšie nasýtené, na začiatku pri napití jemne šteklivé, pôsobí hladšie, krémovo v závere jemne chmeľovo pikantne. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7.5

Príjemne a hladko pitelné, šťavnato-džúsovité pitie bez prekážok. 

HODNOTENIE: 45.5 - 91 - 9.1/10