Degustácia BrewDog / Bevog - Baltic Fleet (archív, after 4.5 r.)
Postupne vypratávam archív, niektoré idú priamo na kanál, tie, ktoré sa dajú vypiť zapíšem, pofotím :). Baltic Porter - Baltic Fleet od BrewDog-u a Bevog-u to ešte zvládol, aj keď LTT.
PIVOVAR: BrewDog, Balmacassie Industrial Estate, Ellon, Aberdeenshire, AB41 8BX, United Kingdom (Scotland) v spolupráci s Brauhaus Bevog, Gewerbepark B 9, 8490 Bad Radkersburg, Rakúsko
NÁZOV: Baltic Fleet
TYP PIVA: Baltic Porter, ochutený Baltic Porter
ALKOHOL: 7.2%
STUPŇOVITOSŤ: 17°
BALENIE: 330 ml sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, pšeničný slad, slivky, chmeľ, pivovarské kvasinky
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 01. 11. 2023
DÁTUM SPOTREBY: 20. 05. 2019
TEPLOTA PIVA: 11°C
NÁKUP: Drinkshop, Trenčín, SK
CENA: 3.68€
1. Aróma (1 - 10b.) : 7
Prvotne po tmavej trstinovej melase, sójovej omáčke, postupne sa otvára kávová vôňa, po kyslej káve, tmavom lesnom ovocí, slivkovom lekváre, ale nie sladenom, náznakovo po tmavom mede, ľahká oxidácia, nepatrne alkoholové.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Tmavomahagónová, kolová farba tekutiny, ktorá je nepriehľadná.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Stredne vysoká pena tvorená jemnými bublinkami hnedastej farby, redšia, rýchlejšie opadla, vytvorila tenký prstenec.
4. Chuť (1 - 20b.) : 13.5
V prvom momente cítiť kyslosť po pražených sladoch, kyslejšom tmavom ovocí, černiciach, náznaakovo po tmavej, horkej čokoláde, sušenej slivke, trochu po karamele a mede, ľahká oxidácia, v pozadí aj náznaky práchnivého dreva, alkohol veľmi decentne.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 2
Intenzita chmeľovej horkosti nízka, zemitá, trochu po praženom jačmeni, kávovine a dreve.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 1.5
Ľahšie telo, nalomené, nižšie nasýtené, celkovo hladké, záver suchší, horkastý po kôstkach, dreve.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6
Nuž, vypil som ho, celkom sa dalo, ale vek sa tu už prejavil, hlavne v ľahšej kyselinke, náznakovo zatuchline a ľahkom tele, ale aj tak po 4.5 rokoch od odporúčanej doby spotreby v pitelnom stave.
Hodnotenie: 36 - 72 - 7.2/10