Degustácia BrewDog vs Cloudwater NEIPA

Spolupráca dvoch špičkových pivovarov z Ellonu a Manchestru vyústila tentoraz v špičkovú New England IPA. Po prvý krát sa objavila niekedy v roku 2017 ako NEIPA V2 (8.5% alk.). Táto verzia bola uvedená na trh niekedy v lete 2019.

PIVOVAR: BrewDog, Balmacassie Industrial Estate, Ellon, Aberdeenshire, AB41 8BX, United Kingdom (Scotland) s Cloudwater Brew Co., Manchester 
NÁZOV: Brewdog vs Cloudwater New England IPA

TYP PIVA: India Pale Ale, New England IPA
ALKOHOL: 6.8%
STUPŇOVITOSŤ: ? 15.7°
BALENIE: 440 ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady, pšeničný slad, ovsenné vločky, chmele Citra a Mosaic, pivovarské kvasinky
DÁTUM SPOTREBY: 13. 02. 2020
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 06. 10. 2019
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 9°C
NÁKUP: KubboSelect, OC Galéria, KE
CENA: 2.75€

1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5

Výraznejšia vôňa po sladkastom tropickom ovocí, exotickom mangu, po grepe a kôre pomaranča, mierne živičná, stopy po kvasinkách. Vyrovnané, príjemné.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Jantárová, mierne zahmlená. 

3. Pena (1 - 3b.) : 2.5

Stredne vysoká pena tvorená jemnými bublinkami svetlobéžovej farby, napenená, trvácna,  zanecháva miernu stopu na pohári.

4. Chuť (1 - 20b.) : 17.5

Jednoznačne ovocný základ so stopami po mineráloch, kriede s chuťou po mangu, grepovej kôre, šťave pomarančov, zrelej broskyni, melóne, ale aj mierne po živici. Mierne nasládle.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Nízka intenzita po živici, kôre citrusov v závere jemná chmeľová horkosť.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné, až plnšie telo, stredne sýtené, hladké, sladšie ovocné telo jemne doladzuje citrusová horkosť. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Príjemne piteľná NEIPA, dobre vybalansované ovocné a horkasté chute. Doporučujem ochutnať.

Hodnotenie: 44 - 88 - 8.8/10