Degustácia Chroust Bad Flash NENAIPA 14°
Spolupráca lietajúceho pivovaru Chroust Brewing. Co. so známym pražským podnikom/obchodom/barom/, ale aj lietajúcim pivovarom Bad Flash vyústila do realizácie ejlu uvareného v štýle New England IPA (Hazy IPA) s názvom NENAIPA 14°.
PIVOVAR: Pivovar Chroust Brewing Co., Přerušená 4, Praha, ČR
NÁZOV: Chroust Bad Flash NENAIPA 14°
TYP PIVA: New England IPA, NEIPA
ALKOHOL: 5,8%
STUPŇOVITOSŤ: 14°
BALENIE: 750ml sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmené - plzeňský, pale ale, kyslý a pšeničný slad, ovsené vločky, chmele Citra, Mosaic, Galaxy a Magnum, kvasinky
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 29. 08. 2018
DÁTUM SPOTREBY: 02. 09. 2018
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 9°C
NÁKUP: e-shop Flaškáreň, Bratislava
CENA: 5,90€
1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5
Intenzívnejšia chmeľová vôňa po exotickom (marakuja) a citrusovom (grep, pomelo, limetka, pomaranč) ovocí s miernou vôňou po smotane, jemne po surovom jačmeni, ale aj kvasniciach (to mi prekážalo).
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Jantárovo-zlatistá farba, viac zahmlená, až "bahenná".
3. Pena (1 - 3b.) : 2.5
Nižšia, až stredne vysoká, špinavobielej farby, tvorená jemnejšímii bublinkami, priemernej retencie.
4. Chuť (1 - 20b.) : 17.5
Mierne sladový základ s náznakom chute po nesladovanom obilí je prekrytý plnšou a sviežou chuťou po citrusovom ovocí (grep, pomelo, pomaranč), v pozadí mierne kvasinkové, objavuje sa aj chmeľová horkosť, ale len minimálna.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5
Nižšia intenzita horkosť, mierne trávnatá, ale myslím si, že je v štýle, ešte tak mierne menej a bolo by to za 3.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3
Stredne plnšie telo, hladké a zároveň džúsovo šťavnaté, menej až stredne sýtené, sladovo-ovocný chvostík.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5
Za ostatný čas asi najlepšie zvládnutá NEIPA, ktoré som koštoval (CZ/SK pivovary), iste zopár menších chýb sa našlo, hlavne tá kvasničná vôňa, resp. stopy v chuti, ale zas na druhú stranu nebolo to výrazné a celkom tento nedostatok vyrovnávala šťavnatá plnosť a chmeľová vôňa, resp. horkosť, ktorá bola minimálna. Ako celok sa mi pozdáva, je dobre pitelná. Doporučujem.
Poznámka: možno tie chyby, ktoré som zistil vychádzajú z veku ejlu, aj keď som ju mal celý čas v chladničke pri 5 - 6°C, pár dní pred doporučenou dobou spotreby,... čiže plynie jedno poučenie, tento typ/štýl piva je vhodné konzumovať čo najskôr.
HODNOTENIE: 42.5 - 85 - 8.5/10