Degustácia Čierny kameň / firstep.beer - Fresh Stone

Táto limitka, čerstvý svetlý ležiak Fresh Stone je výsledkom spolupráce slovenského pivovaru Čierny kameň a kontraktového pivovaru firstep.beer, ktorý doviezol čerstvý hlavičkový chmeľ zo Statek Vodňanský, kde bol aj pestovaný.  

PIVOVAR: Pivovar Čierny kameň s. r. o., Stredná Revúca 231/3, Liptovské Revúce, SK v spolupráci s pivovarom fristep.beer, Firstep Beer s. r. o., Jánošíkova 18, Trnava, SK uvarené v Pivovare Čierny kameň
NÁZOV: Fresh Stone
TYP PIVA: svetlý ležiak nefilter, nepaster
ALKOHOL: 5.2%
STUPŇOVITOSŤ: 12°
BALENIE: 500 ml alu plechovka 
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady, čerstvý žatecký chmeľ, kvasinky 

DÁTUM SPOTREBY: 22. 07. 2026

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 02. 11. 2025

1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5
Stredne intenzívna, previazaná sladová, chlebnatá aróma s jemne korenisto-kvetinkovou chmeľovou stopou, náznakovo esterové, homeopaticky diacetyl, celkovo dobre vybalansované.    

2. Farba (1 - 3b.) : 3
Zlatistá farba tekutiny, číra.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Stredne vysoká pena bielej farby, tvorená rôzne veľkými bublinkami, stredne hustá s primerane dobrou retenciou, zanechala mierne stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 16.5
V chuti stredne plné, sladové telo s miernou chlebnatosťou, jemne sladkastá akoby po diacetyle, vyrovnaná horkosť, pôsobí príjemne. 
5. Horkosť (1 - 3b.) : 3
Nižšia, až stredná, uhladená, príjemná (nie drsná) chmeľová horkosť korenisto-kvetinková, v závere suchšia. 
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3
Stredne plné telo, mierne lepkavé, stredne nasýtené, svieže, v závere vybalansované.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7.5

Viac ako dobre piteľný svetlý ležiak, ktorý pôsobí uhladene, vybalansovane, bez chyby, jedna plechovka bola málo... a bolo ich aj celkovo málo, škoda... ale som rád, že som ochutnal tento ležiak, v tomto roku zatiaľ asi najlepší.   

HODNOTENIE: 44.5 - 89 - 8.9/10