Degustácia Cztery ściany Most
Poľský pivovar Browar Scztery Ściany (zal. 2016, na trh už uviedol cca 200 rôznych pív/ejlov). Hazy DIPA Most s chmeľovými produktmi Nelson Sauvin Sub Zero Hop Kief, Riwaka Sub Zero Hop Kief a Superdelic. Len tak mimochodom, keď som v jednom obľúbenom "sklepe" v Žiwieci prvý krát vložil do košíka zopár plechoviek od tohto pivovaru, bolo to na základe designu etikiet :)*,... ale bola to dobrá voľba,... aspoň zatiaľ.
PIVOVAR: Browar Cztery Ściany, Wojciech Ściana, Milicka 32, 55-100 Trzebnica, Poľsko
NÁZOV: Most
TYP PIVA: IPA, New Zealand Hazy DIPA, nefilter, nepaster
STUPŇOVITOSŤ: 16°
ALKOHOL: 6.5%
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný, ovsený a pšeničný slad, ovsené vločky, chmele Nelson Sauvin a Riwaka Sub Zero Hop Kief, Superdelic, kvasinky hornej fermentácie
DÁTUM SPOTREBY: 31. 07. 2025
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 27. 02. 2025
TEPLOTA PIVA: 10°C
NÁKUP: Piwne mosty, PL
CENA: 19.23Zl (cca 4.60€)
1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5
Vybalansovaná, príjemná vôňa po tropickom mangu, stopovo aj ananáse, bielom kôstkovom ovocí (mirabelky), sladšom žltom melóne, mierne po ovse, kvasinkách, alkohol ukrytý.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Tekutina svetlejšej žltej farby, zahmlená.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Stredne vysoká, až vyššia pena bielej farby tvorená menšími bublinkami, stredne hustá s dobrou retenciou, zanechala mierne stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 16.5
Chuť naväzuje na vôňu, vybalansovaná, po sladšom tropického mangu, žltom cukrovom melóne, ananáse, mirabelkách s ľahkou sladovou stopou po bielom tortovom korpuse, ovse, alkohol ukrytý.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 3
Chmeľová horkosť nižšia, po šupkách, kôstkach ovocia, vybalansovaná, príjemná, mierne suchšia.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3
Stredne plné, až ľahšie telo, šťavnaté, džúsovité, jemne lepkavé, stredne nasýtené, svieže, ovocný záver, hladký.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7
Viac ako dobre piteľná Hazy DIPA, pekne vytiahnuté a vybalansované v chuti, aj vo vôni, jedna plechovka bola málo.
HODNOTENIE: 44 - 88 - 8.8/10
* a že obal nepredáva :)