Degustácia Franz Veselá vdova 17,5°

Konečne som sa dopracoval (prepil? :) ) k šiestemu pivu, ktoré som si priniesol z lučeneckého pivovaru Tančiareň a pivovar Franz, Veselá vdova 17,5° uvarené v štýle Black IPA (Cascadian Black Ale), názov piva bol inšpirovaný operetou od Franza Lehára, ktorý istý čas pôsobil v Lučenci. Na začiatok asi len toľko, veľkým prekvapením boli pre mňa všetky ochutnané pivá z tohto pivovaru,... toto ostatné asi najviac, bolo výborné!

PIVOVAR: Tančiareň a pivovar Franz, Martina Rázusa 1320/87/11, 984 01 Lučenec, SK
NÁZOV: Franz Veselá vdova 17,5°
TYP PIVA: Black IPA (Cascadian Black Ale), nepasterizované, nefiltrované
ALKOHOL: ?%
STUPŇOVITOSŤ: 17,5°
BALENIE: 1L PET fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenný a pšeničný slad, chmeľ, pivovarské kvasnice
DÁTUM SPOTREBY: neuvedené
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 09. 09. 2016
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 9°C
NÁKUP: Tančiareň a pivovar Franz, Lučenec 
CENA: 3,70€

1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5

Ľahké tóny po praženom slade, espresso, jemné citrusové tóny, živica, zladené, nič nevytŕča.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavohnedá, až čierna farba, nepriehľadné.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vyššia pena svetlokávovej farby, drobné bublinky, hustá, skoro krémová štruktúra, trvácna, tvorila mierne stopy.

4. Chuť (1 - 20b.) : 17

Kávová stopa pozvoľne ubúda a nastupuje chmeľová horkosť po grepe, živici, horké espresso, mierne opečený toast, horká čokoláda, na záver sa objavujú mierne karamelky. Hladké.

5. Horkosť (1 - 4b.) : 4

Stredne kávovinovo horké s dlhším chvostíkom, doznieva mierne karamel.

6. Pocit v ústach (1 - 4b.) : 4

Stredne plné telo, hladké, skoro mazlavé, sýtenosť stredná.

7. Celkový dojem (1 - 6b.) : 5

Vyrovnané v každom smere, vôňa ladí s chuťou, telom. Veľmi vydarená verzia black ipy. Ďalšie pivo, ktoré sa objaví v mojom TOP 10 rebríčku naj pív zo slovenských pivovarov za rok 2016. Pre mňa osobne veľké, ale milé prekvapenie! Prosím, pán sládek, udržte kvalitu!

Hodnotenie: 44,5 - 89 - 8,9/10