Degustácia Freedo Fox When A Door Closes, Another Opens

Druhým pivom z trojice pív z malého remeselného pivovaru Freddo Fox, ktoré sme ochutnali je When A Door Closes, Another Opens. Pivovar vlastne "povstal na základoch" uzavretého pivovaru Edge Brewing (zal. 2013, ukončená činnosť v r. 2020, nejaké pivá/ejly som od nich koštol, jedným z nich bola aj NEIPA z kolaborácie s poľskými Stu Móstow). V podstate možno konštatovať, že je pokračovaním, len v inej zostave, za projektom Freddo Fox-om stoja  Robin Barden a Elliott Konig s tretím spoločníkom Marcusom Tybellom (pred tým v Brewski a Beer Me Sweden). 

PIVOVAR: Freedo Fox, Carrer de Llull, 62, 08005 Barcelona, Španielsko
NÁZOV: When A Door Closes, Another Opens
TYP PIVA: IPA, NEIPA,  nefilter, paster
ALKOHOL: 6.5%
STUPŇOVITOSŤ: 18.2°

BALENIE: 330ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný, ovsený a pšeničný slad, chmele Ekuanot, Citra, Mosaic a Summit!, kvasinky 

DÁTUM SPOTREBY: 15. 11. 2022 
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 10. 01. 2022
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: Csak a jo sör, Bpt, H

CENA: 2200Ft (cca 6.17 €)

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Prepojené arómy po tropickom ovocí, chmeľová sropa po kôre cutrusov, gerepe, marhuli a ananáse, pikantnejšie, ale príjemné.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Zlatisto -jantárová farba tekutiny, zakalená. 

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká, bielej farby, stredne hustá,  rýchlejšie opadla.
4. Chuť (1 - 20b.) : 17

Previazaná, hladká, sladšia po zrelom červenom pomaranči, marhuli.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Nižšia chmeľová horkosť, príjemná, v závere skôr po kvetinkách.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Ľahšie, až stredne plné telo, nižšie nasýtené, ale popri tom pri napití je svieže, jemne ihličkuje, šťavnaté. prejavom. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Veľmi príjemné pitivo, hladké a popri tom šťavnato-džúsovité, fajn NEIPA, jedna plechovka je málo. 

HODNOTENIE: 44 - 88 - 8.8/10