Degustácia Edge / Stu Mostów - My Grandmother´s Polish

Ejl v štýle NEIPA My Grandmother´s Polish je výsledkom spoločného projektu, španielského pivovaru Edge Brewing (založený v roku 2013 dvoma Američanmi, ktorí sa usídlili v Barcelone, od roku 2014 uvarili viac ako 160 rôzných pív) a poľského Browar Stu Mostów (zal. 2014, uvarených viac ako 170 rôzných pív). 

PIVOVAR: Edge Brewing Barcelona, Španielsko v spolupráci Browar Stu Móstow, Wroclaw, Poľsko
NÁZOV: My Grandmother´s Polish

TYP PIVA: New England India Pale Ale

ALKOHOL: 6.0%

IBU: 35
BALENIE: 440ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady, chmele Citra, Simcoe, Ekuanot, kvasninky kmeňa Coastal Haze

DÁTUM SPOTREBY: 2. 1. 2025 

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 18. 04. 2021
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: piwnemosty.pl

CENA: 25Zl (5.57€)

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Príjemná, svieža vôňa po tropickom a citrusovom ovocí (grep, limetka, mango), broskyni.  

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tekutina žltá s otieňom do svetlejšieho pomaranča, zahmlená.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena snehobielej farby, rýchlejšie opadla, zanecháva mierne stopy.

4. Chuť (1 - 20b.) : 17

Tak ako vo vôni, tak aj v chuti pôsobí sviežo, chuť čerstvého grepu, spolu s ľahko sladovo-keksíkovou chuťou vytvára príjemný chuťový vnem. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Jemnejšia chmeľová horkosť po kôre čerstvého grepu, príjemne dopĺňa ovocné telo, dobre vybalansované. 

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Ľahšie telo, stredne nasýtené, svieže, šťavnaté, džúsovité, na záver mierne suchšie, alkohol umne ukrytý. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Veľmi dobre a ľahko piteľné, bez prekážok, jedna plechovka iste vám nebude stačiť.   

Celkové hodnotenie: 44 - 88 - 8.8/10