Degustácia General Citra American Lager

Variácia na tému "American Lager" od bratislavského pivovaru Generál (zal. 2017)...

PIVOVAR: YVATRADE PLUS s. r. o., Lidická 25, 821 04 Bratislava, Pivovar Generál, Magnetova 13, Bratislava, SK 
NÁZOV: American Lager 
TYP PIVA: American Lager, nefilter

STUPŇOVITOSŤ: 12° Plato
ALKOHOL: 5.0%
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady, pšeničné, ryžové a kukuričné vločky, chmeľ, kvasinky.
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 16. 04. 2023

TRVANLIVOSŤ DO: ?
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: e-shop pivovaru General, BA
CENA: ?€

1. Aróma (1 - 10b.) : 7

Výraznejšia, ťažšia vôňa po sladkastom citrusovom ovocí, kôre pomarančov, náznakovo po karameli, gerianole, saponátová stopa, prekombinovaná, prechmelená chmeľová aróma s vystupujúcim alkoholom, vzadu aj mierne po kvasinkách.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Jantárová farba tekutiny, veľmi náznakovo zahmlená.
3. Pena (1 - 3b.) : 2.5

Vyššia pena farby slonovej kosti tvorená rôzne veľkými bublinkami, redšia, stredne trvácna, po kratšom čase vytvorila lysinku, zanechala veľmi miernu stopu. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 11

Sladovo-karamelový základ je prevalcovaný výraznejšou chuťou sladkého pomaranča, pomarančového džemu, grepovej bielej šupky a pikantného gerianolu, výraznejšia prítomnosť alkoholu, v pozadí náznakovo aj ovocná kyselinka. Drsné, presladené, nevybalansované.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2

Vyššia intenzita chmeľovej horkosti po citrusovej kôre, trpké, vzadu až trávnato-drevitá, zvierajúca, v závere až pálivá, štipľavá po chmeli, ale aj alkohol tomu napomáha.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2

Stredne plné telo, mazlavé, stredne sýtené, pikantné, ihličkuje na jazyku, alkoholovo pikantné, postupne prechádza až pálivého pocitu (pálenie záhy).

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 4.5

Jeden pohár by som len so sebazaprením dopil, ale keďže sa nechcem trápiť, tak... no a nepotešilo.

HODNOTENIE: 32 - 64 - 6.4/10