Degustácia Hop Hooligans Unravel: Stroopwafel
Tak tento ochutený Imperial Stout som nestihol ochutnať do odporúčanej doby spotreby, skúsili sme ho cca dva mesiace po expirácii a čudujte sa svetu, absolútne mu nič nebolo, žiaden problém, žiadne škaredosti vo vôni, ani chuti, ba celkom mu ten čas prospel. Ako to tí rumunskí chuligáni z predmestia Bukurešti robia?!... nuž jednoduchá odpoveď: VEDIA TO!
PIVOVAR: Hop Hooligans Brewery, Șoseaua Giurgiului 33, Jilava, Bukurešť, Rumunsko
NÁZOV: Unravel: Stroopwafel
TYP PIVA: Imperial Stout, Pastry Imperial Stout
STUPŇOVITOSŤ: 27.6°
ALKOHOL: 11.0%
IBU: 20
BALENIE: 330ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný Extra Pale, čokoládový, dextrínový, T50, brown malt, Crystal extra dark, Crystal medium, ovsené vločky, pražený jačmeň, karamel, Toffee, med, chmeľ Simcoe, kvasinky WLP002
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 23. 07. 2022
DÁTUM MINIMÁLNEJ SPOTREBY: 22. 05. 2022
NÁKUP: e-shop Drinkshop, Trenčín
CENA: 5.81€
1. Aróma (1 - 10b.) : 9
Komplexná sladkastá aróma keksíku, karamele, mede a čokoláde, alkohol ukrytý.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Tmavohnedá, až čierna, nepriehľadná.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Vyššia hnedo-béžová pena, tvorená drobnými bublinkami, stredne hustá s dobrou retenciou. Zanechala mierne stopy na pohári, po zakrúžení vytvára olejnatý .
4. Chuť (1 - 20b.) : 18
Plná, ťažšia sladkastá sladovo-keksíkovo-karamelová chuť previazaná s chuťou po čokoláde, karamelkách, alkohol vystupuje nepatrne, až po ohriatí nad 14°C.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 3
Horkosť nízka po po kávovine, opečenom toaste, praženom jačmeni.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3
Plnšie telo, mierne, až nižšie nasýtené, lepkavé, mazlavé, záver sladkastý.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7
Pekne vybalansovaný Pastry Imperial Stout, aj napriek sladkej chuti je dobre piteľný, tekuté holandské wafle s karamelom, alkohol je veľmi decentný, celkom dobre ukrytý. V žiadnom prípade to nie je o pití dvoch, troch "vedier", len tak v kľude si pomaly usŕkavať, dumať o živote aký je pekný s touto tekutinou, digestív ako stvorený. Ďalšou výhodou týchto tekutých waflí je, že si protézu môžete nechať odpočívať v pohári a ušetríte aj na zubnej paste.
HODNOTENIE: 46 - 92 - 9.2/10