Degustácia Hostinec Ryevolution Rye NEIPA

Ryevolution (Rye NEIPA, 12.7°, 5.0% alk.) ...

 

 

... jemná sladkastá vôňa po zrelom kôstkovom ovocí, homeopaticky po citrusoch a vanilke, previazaná, nič nevyčnieva. Farba tekutiny žlto-zlatistá, výrazne zakalená, pena stredne vysoká, až vyššia, snehobielej farby, tvorená drobnými bublinkami, hustá, šľahačkovej štruktúry, trvácna, zanechala krúžky. V chuti hladná obilnnová po ovse, nasládlá po zrelom ovocí, hruške, mierne po vanilke, raž v chuti necítiť, horkosť veľmi jemná, trávnatá. Telo stredne plné, stredne nasýtené, skôr hladké, pikantnosť po raži homeopatická, skoro nebadateľná. Pitelnosť dobrá, bez nejakých problémov, očakával som jasnejšiu stopu po raži, ak to má byť Rye NEIPA, ale na druhej strane to neubližuje pitelnosti a štýlu NEIPA (fajn NEIPA so štipkou raže pre zaujimavosť), takže (7.5, 3, 3, 15.5, 3, 3, 7) 42 - 84 - 8.4/10