Utorok 7.12.2021   oslavuje Ambróz zajtra pozýva na pivo Marína

6981 podnikov 

Degustácia Lepi Dečki Hyperbola RIS

http://www.kamnapivo.sk/webtron/degustacia-lepi-decki-hyperbola-ris.html

13. október 2021, 21:20
bobo + adrik
Degustácia Lepi Dečki Hyperbola RIS

 Pivá z chorvátskeho pivovaru Pivovara Medimurski Lepi Dečki nie sú u nás až tak známe. Pivovar funguje od roku 2016 (v tom čase ako kočovný pivovar), momentálne sídli v severo-chorvátskom mestečku Čakovec, pár kilometrov od maďarsko-chorvátskych hraníc. Z aktuálnej ponuky pív som si vybral tri, ale najviac ma zaujímal ich RIS Hyperbola, s ktorým získali na 4. ročníku súťaže London Beer Competition 91 bodov v podobe zlatej medaily * (s bodovým ohodnotením 91b. boli 4 pivá) a ocenenie 2021 "Best beer by value"

 

 

 

PIVOVAR: Pivovara Medimurski Lepi Dečki (Lepi Dečki Brewery), Aggero d. o. o., Tina Ujevića 6, resp. pivovar na Športska bb, Mihovljan, 40000 Čakovec, Chorvátsko
NÁZOV: Hyperbola RIS - y2 / a2-x2 / b2 = 1
TYP PIVA: Russian Imperial Stout, nefilter, nepaster
ALKOHOL: 10.8%
STUPŇOVITOSŤ: ?°
BALENIE: 330ml al plechovka
ZLOŽENIE: voda, osem druhov sladov, chmele Goldings, Aurora a Saaz, kvasinky
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 12. 10. 2021

TRVANLIVOSŤ DO: 04.2023 
TEPLOTA PIVA: 12°C

CENA: 21.75 Kn v predajni pivovaru (necelé 3€)

 

 

 

1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5

Vôňa po kakau, horkej čokoláde previazaná s vôňou tmavého chleba, tmavej trstinovej melasy, veľmi decentne aj karamelu, ale aj umami, sójovej omáčky. Stopa po sušenej slivke. Všetko previazané. Po ohriatí sa objavuje alkohol.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavohnedá, až smolnatá farba tekutiny, ktorá je nepriehľadná, v odlesku tmavomahagónová.
3. Pena (1 - 3b.) : 3

Nižšia pena tvorená menšími bublinkami béžovo-hnedejj farby s dobrou retenciou, zanecháva mierne stopy. Po zakrúžení zanecháva olejový efekt na stene pohára.
4. Chuť (1 - 20b.) : 17

V chuti sa pocit osladeného kakaa, horkej čokolády, po praženom jačmeni, zároveň ale aj hladká sladkastá chuť po sušenej slivke, čiernej višni, tmavej melase, sójovej omáčke, plná chuť. Po ohriatí vyšší prejav alkoholu.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Chmeľová horkosť nižšej intenzity, skôr po praženom slade. Dlhšie trvácna.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2

Plnšie, hustejšie telo, menej nasýtené, hladké, lepkavé, v závere po ohriatí sa prediera alkohol s náznakom višňového likéru, hrejivé. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Vcelku dobre piteľná verzia RISu, v klasickom štýle, plné, ideálne na záver večera, alebo na vychutnávanie pokiaľ vám neprekáža alkoholová stopa. Prekvapenie v tom dobrom slova zmysle, škoda, že som vzal len štyri plechovky.

HODNOTENIE: 43.5 - 87 - 8.7/10

 

Poznámka *: Zlatú medailu na tejto súťaži obdržalo 15 súťažných vzoriek (vzorky pív ocenené 90 - 100 bodmi).

 

Hodnotenie Adrik:

 

Dnes nám chorvátsky pivovar Lepi Dečki Brewery ukáže, ako chutí Hyperbola. Teda ich Russian Imperial Stout s viac než 10 % alkoholu.

 

 

Hyperbola od Lepi Dečki Brewery

Štýl: Russian Imperial Stout

Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ (Goldings, Aurora, Saaz), kvasinky.

ABV: 10.8 %

Objem: 0,33L (plechovka)

Minimálna trvanlivosť: 27.04.2023 (degustácia: 12.10.2021)

Aróma: Výrazná káva, čokoláda, spálenina, praženina, sójová omáčka, ale aj alkohol. 8/10

Farba: Tmavohnedá až čierna nepriehľadná farba. 3/3

Pena: Maličká hnedastá pena. 3/3

Chuť: Horká čokoláda, káva, karamel, celkom presladené, hnedý cukor, kúsok aj mydlové, tiež pražený jačmeň a spálená hrianka. 16.5/20

Horkosť: Horkosť po praženom jačmeni a káve, chmeľová minimálna. 3/3

Pocit v ústach: Stredne plné telo, nižšie až takmer žiadne sýtenie, lepkavé, cukornaté, hrejivé, alkohol je cítiť fest, miestami až štípe a dezinfikuje :) 2.5/3

Celkový dojem: Sladšia a dosť alkoholová verzia Russian Imperial Stoutu, ale vhodná na počasie, ktoré je práve vonku. 6.5/8

Bodovanie: 8 + 3 + 3 + 16.5 + 3 + 2.5 + 6.5 = 42.5 * 2 = 85/100

Ak tu tvoj obľúbený podnik nie je, pridaj ho a budeš jeho zakladateľom. Páči sa ti KamNaPIVO? Povedz o ňom kamarátom.Čo zlepšiť? Sme zvedaví na tvoj názor.
Uvádzané informácie pochádzajú v prevažnej miere od verejnosti, preto nemôžeme garantovať ich pravdivosť a presnosť. Každý môže údaje aktualizovať.
Obsah týchto stránok je chránený autorským zákonom © Použitie pre iné ako osobné účely je bez povolenia prevádzkovateľa zakázané.
Reklama na portále