Degustácia Liptovar Beer Force One

Toto je asi moje prvé pivo od čias zmeny (nie len) názvu pivovaru z Liptovär na dnešný Liptovar. Priamo v Liptovskom Mikuláši, kde sídli pivovar som sa niekoľkokrát zastavil a bol spokojný, či už z jedlom, či pivom, jednu z mojich dávnejších návštev som aj "povesil", takže po dlhšom čase som mal možnosť ochutnať aj pivo/ejl z ich novej produkcie - Liptovar Beer Force One.

PIVOVAR:  Liptovar (Persson s. r. o.), Garbiarska 2032, Liptovský Mikuláš, SK
NÁZOV: Liptovar Beer Force One
TYP PIVA: India Pale Ale, IPA
ALKOHOL: 6%
STUPŇOVITOSŤ: 14°
BALENIE: 0,33l sklenená fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, slady, chmeľ, kvasninky.
DÁTUM SPOTREBY:  26. 08. 2018
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 18. 08. 2018
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 2
TEPLOTA PIVA: 8°C
NÁKUP: Drinkshop, Trenčín
CENA: 2,06€

1. Aróma (1 - 10b.) : 4

Na začiatku ľahšia karamelovo-sladová (aj kukurica) linka rýchlo ustúpila ovocno-kyslastej aróme, mierne zachytené citrusové a živičné tóny, nevyrovnané, po oteplení sa rozvinula kyslastá, vinná aróma, varená zelenina. 

2. Farba (1 - 3b.) : 2.5

Jantárová farba, jemne zahmlená.
3. Pena (1 - 3b.) : 2.5

Stredne vysoká snehobiela pena, redšia, šumivejšia, menšie bublinky striedali väčšie, rýchlejšie opadla, ale zanecháva stopy. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 8

Sladovo karamelový základ je výraznejší, sladkastý po kukurici, v závese sa objavuje aj citrusová horkosť po grepe, kôre pomaranča a tiež pikantnejšia chuť, ale taktiež DMS. To všetko však prekrýva kyslejšia vínna chuť smerujúca až k octovému charakteru. Niekde asi nastala chyba.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 2

Mierna citrusová horkosť, pikantnejšia živičnosť.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 1

Stredne plné telo, sýtenosť nízka, resp. nižšia, ako by som očakával pri tomto štýle, na konci sladkasto-kyselkavé.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 3

Priemerná IPA s radou chýb, či už z dôvodu skladby surovín, či nedodržania technologických a skladovacích podmienok. Pre mňa nemilé prekvapenie, zatiaľ pivá z tohto (pôvodného Liptoväru) boli štandardne dobré, až viac ako dobré. Otázkou ostáva, kde sa stala chyba, či ide len o túto konkrétnu fľašu (so zárukou do 26. 08. 2018), ktorú som po celý čas skladoval v chladiaku pri 5 - 6°C, či došlo k "havárii" po ceste, sklade,... mimo pivovaru, alebo v pivovare. Ak bude ešte v ponuke, skúsim to, už aj z ohľadu na predchádzajúce dobré skúsenosti. Dnes je to len podpriemer a s výraynejšími chybami, Beer Force One havaroval.

HODNOTENIE: 23 - 46 - 4.6/10