Degustácia Maryensztadt New Black Rye Oat Orange Stout

Edícia New Black je séria rôzne ochutených (Cynamonowa Krówka, Chocolate Hazelnut, Śliwka w czekoladzie,...) ovsených stoutov z poľského pivovaru Browar Maryensztadt. Dnes si ochutnám verziu ovseného stoutu s ražou a "pomarančom".

PIVOVAR: Browar Maryenstadt, Ul. Sportowa 3, 26-700 Zwoleń, uvarené GME Restauracje Sp. z. o. o. Sp. k., Poľsko 
NÁZOV: New Black Rye Oat Orange Stout
TYP PIVA: Stout, Oat Stout, Pastry Oat Stout, nepaster, nefilter
ALKOHOL: 5.8%

STUPŇOVITOSŤ: 16°
BALENIE: 500ml sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenný, ražný, ovsený a pšeničný slad, ovsené vločky, laktóza, prírodná pomarančová aróma, chmeľ, kvasinky
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 14. 01. 2024

TRVANLIVOSŤ DO: 19. 11. 2024
TEPLOTA PIVA: 10°C

NÁKUP: Berhet, KE

CENA: ?€

Aróma (1 - 10b.): 7

Vôňa po praženom slade, mliečnej čokoláde, výraznejšie po kandovanej pomarančovej kôre, ktorá tu pôsobí "umelo".

Farba (1 - 3b.): 3

Tmavšia  mahagónová, až hnedá, nepriehľadná s miernym mahagónovým odleskom.
3. Pena (1 - 3b.): 3

Stredne vysoká pena hnedastej farby s dobrou retenciou, po čase sa vytvorila tenká retiazka na stene pohára.  
4. Chuť (1 - 20b.): 14

Ľahko sladkastý karamelový základ s kávovinovou chuťou, trochu po keksíku, orieškoch, trochu viac po kandizovanej pomarančovej kôre, náznakovo kyslosť po pšenici, v závere náznakovo korenisto- pikantné.

Horkosť(1 - 3b.): 2.5

Horkosť po praženom slade, horkej čokoláde, chmeľová v závere homeopaticky po živici.

Pocit v ústach(1 - 3b.): 2.5

Ľahšie telo až skoro vodnaté, menej sýtené, skôr hladký prejav, suchší záver.

Celkový dojem(1 - 8b.): 6

Pôsobí prázdne, dominuje, ako v chuti, tak aj vo vôni pomaranč, ale taký "umelý", pôsobí nevyrovnane, chcelo by to trohu pevnejšie telo. Inak pitelnosť dobrá.

HODNOTENIE: 38.5 - 77 - 7.7/10