Degustácia Matuška ESB

Pán Matuška nesklamal, teda jeho pivá ma zatiaľ nesklamali. Jedným z nich je aj vrchne kvasený extra special bitter.

PIVOVAR: Pivovar Matuška, Martin Matuška, U radnice 115, 267 42 Broumy, ČR
NÁZOV: Matuška ESB
TYP PIVA: extra special bitter, nepasterizované, nefiltrované
ALKOHOL: 5,7%
STUPŇOVITOSŤ (PLATO): 14°
BALENIE: 750 ml sklo fľaša zelenej farby
ZLOŽENIE: pitná voda, jačmené slady - plzeňský, karamelový, mníchovský, carapils, chmele - Cascade, Fuggle, Bramling Cross, pivovarské kvasnice
DÁTUM SPOTREBY: 16. 6. 2013
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 12. 06. 2013
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 7 st.C
NÁKUP: podniková predajňa Stupavar
CENA: ?

HODNOTENIE: 40b... 80%
1. Aróma (1-10b.) : 7
2. Vzhľad a. Farba (1-5b.) : 5
...................b. Tekutina (1-5b.) : 4
...................c. Pena (1-5b.) : 3
3. Chuť (1-5b.) : 5
4. Popis (1-20b.) : 16

Jemne citrusová vôňa s miernym sladovo-karaemlovým tónom. Biela pena, stredne vysoká tvorená stredne veľkými bublinami, redšia, mierne perlivé. Farba tekutiny jantárová. Telo stredné, mierne sladové s náznakmi medu, jasné - výraznejšie horké chute po citrusovom ovocí, dlhší dozvuk. Vcelku vyvážené.