Degustácia Nepomucen Jean - Michel 2
Produkcia poľského pivovaru Nepomucen je aj u nás celkom dobre známa a väčeina ich pív je veľmi dobre hodnotená. Minule sme ochutnali ich edíciu ochutených imperial stoutov Jean (1 - 5), dnes to bude FES ochutený špeciálnou brazílskou kávou, kokosom a vanilkou Jean-Michel 2.
PIVOVAR: Browar Nepomucen, Szkaradowo 115, Szkaradowo, Województwo Wielkopolskie, Poľsko
NÁZOV: Jean - Michel 2 Brasil Campo Das Vertentes
TYP PIVA: Flavored Foreigen Extra Stout, nefilter, paster
STUPŇOVITOSŤ: 19°
ALKOHOL: 8.5%
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenné a pšeničné slady, ovsené vločky, chmele Citra, Mosaic, Simcoe a Amarillo, kvasinky vrchnej fermentácie z vlastnej propagácie
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 19. 02. 2022
DÁTUM SPOTREBY: 11. 10. 2022 (L)
TEPLOTA PIVA: 10°C
NÁKUP: piwnemosty.pl
CENA: 20.53 Zl (cca 4.50€)
1. Aróma (1 - 10b.) : 8
Výraznejšia kávová aróma prepojená s niernejšou vôňou karamelu, trstinovej melasy, sušených fíg, mierne keksíková stopa, decentne kokos a vanilka. Trochu vystupuje aj "pralinkový" alkohol, ktorý neprekáža.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Tmavohnedá, až čierna tekutina, nepriehľadná.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Vyššia pena hnedastej farby, našuchorená s nižšou retenciou, bez stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 14.5
Na začiatku sa javí ako previazané kávovinové (pocitovo prevláda chuť kakaového prášku) a zároveň decentne nasládlé po tmavej melase, karamele, sušených figách, mierne po vanilke a kokose, v závere skôr drsnejšie po kakaovom prášku, v pozadí sa prediera kyslosť po pridanej káve, mierne alkohol.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5
Chmeľová horkosť nespozorovaná, po šupkách kávových zŕn, drevnatejšia stopa,
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2
Ľahšie telo, nasýtenie nižšie, záver suchší s mierne hrejivým alkoholom.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5
Vcelku fajn ochutená verzia FES (nie velkom vybalansovaná), celkom dobre sa pije vďaka ľahšiemu telu, možno by bolo ešte lepšie, ak by bolo o máličko viac nasýtené a menej drsné.
HODNOTENIE: 39.5 - 79 - 7.9/10