Degustácia Nepomucen Meet Our Places Episode 04: Piwna stopa Naked Foot
Spolupráca pivovaru Nepomucen s pivným pubom Piwna stopa (16 výčapných kohútov, cca 200 fľaškových pív z poľských a svetových remeselných pivovarov) z Wroclawi v edícii Meet Our Places - Naked Foot.
PIVOVAR: Browar Nepomucen, Szkaradowo 115, Szkaradowo, Województwo Wielkopolskie, Poľsko
NÁZOV: Episode 04: Piwna stopa Naked Foot
TYP PIVA: West Coast IPA, nefilter, paster
STUPŇOVITOSŤ: 15.1°
ALKOHOL: 6.9%
HOP RATE: 20g/l
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenné a pšeničné slady, ryžové vločky, Cashmere, Mosaic, Falconer's Flight, Columbus, kvasinky
vrchnej fermentácie z vlastnej propagácie
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 19. 02. 2022
DÁTUM SPOTREBY: 30. 09. 2022
TEPLOTA PIVA: 9°C
CENA: 12.50 Zl (cca 3€)
1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5
Jemná aróma po citrusoch (grep), náznaky vône po bielom hrozne, mierne sladkastá po tropickom ovocí, vyvážená, príjemná.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Svetložltá, až slamovej farby, skoro číra tekutina.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Stredne vysoká pena bielej farby, tvorená menšími bublinkami, stredne hustá, s dobrou retenciou, zanechala mapu.
4. Chuť (1 - 20b.) : 17
Previazané chute, sladkasté po zrelom bielom ovocí, citrusoch (grep), tropickom ovocí.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 3
Chmeľová horkosť príjemná, strednej intenzity po živici, citrusovej kôre, dlhotrvajúca.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3
Stredne plné telo, stredne nasýtenie, ale sviežo pôsobaice, alkohol dobre ukrytý, záver suchší.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7.5
Veľmi dobre a príjemne piteľná West Coast IPA, v štýle. Jedna plechovka bola málo.
HODNOTENIE: 45 - 90 - 9.0/10