Degustácia Omnipollo Perikles

Ďalším, z nepreberného uvedených :) pív od švédskych chlapcov z Omnipollo som teraz koštol ich Perikles, vôbec by som si netipol, že sa jedná o spodne kvasený ležiak, pripomínalo mi skôr svetlé ale, aspoň na začiatku. 

PIVOVAR: Omnipollo, Sandbacksgatan 7, Stockholm, Švédsko varené v belgickom pivovare De Proefbrouwerij
NÁZOV: Omnipollo Perikles 
TYP PIVA: Pilsner
ALKOHOL: 4,3%
STUPŇOVITOSŤ: ?°
BALENIE: 330ml sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, nesladovaná pšenica, ovos, chmeľ, kvasinky
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 17. 12. 2017

DÁTUM SPOTREBY: 15. 02. 2018
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 7°C

NÁKUP: Drinkshop, Trenčín
CENA: 2,45€

1. Aróma (1 - 10b.) : 7

Citrusová, po grepe, ale postupne dominujú zemité tóny, ponožka - typické pre anglické ejly, trochu bylinná stopa. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlo slamováfarba, mierne zakalená tekutina.
3. Pena (1 - 3b.) : 2.5

Stredne vysoká snehobielej farby, jemnejšia, tvorená menšími bublinkami, trvácna, tvorí na pohári čipku.
4. Chuť (1 - 20b.) : 15

Netypická pre ležiak sa objavuje kyslosť po pridanej pšenici, objavujú sa aj ovocné tóny, grep, v pozadí sladové.

5. Horkosť (1 - 4b.) : 3

Strednej citrusovo-chmeľovej horkosťi, pretrváva.
6. Pocit v ústach (1 - 4b.) : 2.5

Stredne až ľahšie telo, stredne sýtené, svieže, suchý chvostík, znovu netypické pre ležiak (ako je deklarované).

7. Celkový dojem (1 - 6b.) : 5.5

Nie bežný ležiak,nie ležiacke chute, vône, ale veľmi dobre pitelné pivo, ak strácalo u mňa body, bolo to z pozície hodnotenia ako ležiak. Inak pre mňa fajn. 

HODNOTENIE: 38.5 - 77 - 7.7/10     Hodnotenie MF: 28.5 - 59 - 5.9/10