Degustácia Other Half - Green City

Brooklyndský pivovar Other Half Brewing Company založili Sam Richardson, Matt Monahan a Andrew Burman v roku 2014, ich  "Vlajková loď" je dva krát sucho chmelená zahmlená IPA Garden City s chmeľovými produktmi Centennial, Citra a Simcoe (pripravovaná od r. 2018?), existujú aj minimálne dve verzie, v roku 2020 s 12% ABV a v roku 2025 s 8.5 % ABV). Pivovar má okrem Brooklynu aj ďalšie pobočky v New Yorku a Pensylvánii, v roku 2020 otvorili svoj najväčší výrobný závod vo Washingtone, D.C.

PIVOVAR: Other Half Brewing Company,  195 Centre St, Brooklyn, New York, USA
NÁZOV: Green City
TYP PIVA: IPA, Double Dry Hopped Hazy IPA, nepaster, nefilter
ALKOHOL: 7.0%
IBU: 65
BALENIE: 1 PINT (473 ml) alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, slady, chmele Centennial, Citra, Simcoe, kvasinky

DÁTUM PLNENIA: 15. 09. 2025

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 05. 04. 2026
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: Beer Belly

CENA: 7.90€

1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5

Hladká, vybalansovaná aróma po citrusoch (grep), kôstkovom (broskyňa) ovocí, tropickom mangu, ananáse, stopovo po slade, ovse, náznakovo po alkohole.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Zlatisto-jantárová farba tekutiny, výraznejšie zahmlená. 

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vyššia pena bielej farby, hustá, priam šľahačková tvorená menšími, rôzne veľkými bublinkami s dobrou retenciou, zanechala krúžky.
4. Chuť (1 - 20b.) : 18

Vybalansovaná citrusová po grepe a pomaranči, tropickom mangu, ananáse, sladšom žltom melóne a broskyni, s hladkou chuťou ovsa, jemne vystupujúci alkohol.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Skôr nižšia intenzita chmeľovej horkosti po kôre grepu, pomaranča, postupne k záveru mierne hrejivá, príjemná.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné telo, stredne sýtené, svieže, jemne lepkavé, hladké, v závere mierne chmeľovo hrejivé, zároveň ovocne sladkasté. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7.5

Viac ako dobre piteľná, až výborne pitelná šťavnatá a sviežo pôsobiaca zahmlená dvojitá IPA s nádychom alkoholu, ktorý nie je drsný, skôr oživuje, podporuje senzorické vlastnosti použitých chmeľov, iste by som dal aj druhú plechovku, resp. prijal možnosť vyskúšať si ju čapovanú.  .

HODNOTENIE: 46 - 92 - 9.2/10