Degustácia Čierny kameň Mad Max
Jednou z noviniek pivovaru Čierny kameň (zal. 2017, skoro 200 rôzných pív uvedených na trh) je aj Sour Ale Mad Max ochutený guavou, marakujou, mangom, ananásom a limetkou.
PIVOVAR: Pivovar Čierny kameň s. r. o., Stredná Revúca 231/3, Liptovské Revúce, SK
NÁZOV: Mad Max
TYP PIVA: Sour Ale, Flavored / Fruited Sour Ale, nefilter, nepaster
ALKOHOL: 4.5%
STUPŇOVITOSŤ: 14.5°
BALENIE: 500 ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný a ovsený slad, ovocie: mango, guava, ananás, marakuja, limetka, chmeľ, kvasinky
DÁTUM SPOTREBY: 02. 01. 2027
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 22. 04. 2026
1. Aróma (1 - 10b.) : 9
Príjemne, previazaná nasládla aróma po zrelej tropickej marakuji, mangu, broskyni, hokaido tekvici, ananáse s ľahkou kyselinkou po citróne, limetke, previazané.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Broskyňová farba tekutiny, zahmlená.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Stredne vysoká farby slonovej kosti tvorená rôzne veľkými menšími bublinkami, stredne hustá s dobrou retenciou, zanechala mierne mapy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 18.5
Príjemná, vybalansovaná ovocná chuť na začiatku po marakuji, mangu, broskyni, s chuťou tekvice s ananásom, pozvoľne prechádza k jemnej kyslosti po limetke, pôsobí vybalansovane.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 3
Chmeľová horkosť neidentifikovaná, len mierna, homeopatická po ovocných šupkách broskyne, marakuje.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3
Ľahšie, až stredne plné telo, mierne mazľavé, lepkavé, stredne nasýtené, šťavnaté, svieže, jemne ihličkuje, v závere ovocne sladko-kyslasté.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 8
Uf, výborná pitelnosť, veľmi dobrá kombinácia pridaného ovocia, príjemne osviežujúci "džúsik", zladené, všetko pekne do seba zapadá, nič neprekáža, výborné letné pitivo svetovej úrovne, klobúk dole, palec hore.... toto nepíšem až tak často.
HODNOTENIE: 47.5 - 95 - 9.5/10
Hodnotenie Adrik:
Nový (nielen pivný) prírastok do rodiny pivovaru Čierneho Kameňa. Kyseláč s neskutočným ovocným kombom - mangom, guavou, ananásom, marakujou a limetkou.
Mad Max od Čierny Kameň
Štýl: Sour Ale
Zloženie: Voda, slad: jačmenný, ovsený, pšeničný, ovocie: mango, guava, ananás, marakuja, limetka, chmeľ, kvasnice.
ABV: 4.5 %
Objem: 0,5 litra (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 02/01/2027 (degustácia 22.4.2026)
Aróma: Svieži mix deklarovaného ovocia, veľa manga, marakuje, guavy, ananásu. Kyselinka z pridaného ovocia, limetky, citrónu, ale aj jogurtová. 8.5/10
Farba: Oranžová zahmlená tekutina. 3/3
Pena: Hustá biela pena. Trvácna. 3/3
Chuť: V chuti sladšie, uhladenejšie s kyselinkou, aj keď je rozpoznateľná. Najviac mango, až potom marakuja, guava, ananás a limetka až na konci. Šťavnaté, džúsové. 18/20
Horkosť: Chmeľová horkosť prirodzene žiadna. Jemná trpkosť po kôre z manga a iného tropického ovocia. 3/3
Pocit v ústach: Ľahšie, ale nie vodnaté alebo prázdne telo, stredné sýtenie, prudko šťavnaté, sladší dojazd, bez hrejivosti alebo alkoholu. 3/3
Celkový dojem: Vysoko osviežujúci nízkoalkoholický multivitamínový džúsik. Ideálny na začatie dňa. Zobudí aj mŕtvého! Tu netreba ani vodku. 7.5/8
Bodovanie: 8.5 + 3 + 3 + 18 + 3 + 3 + 7.5 => 46 * 2 => 92/100