Degustácia Zichovec Orange´n Choco 18°
Výrobca predstavuje na svojej web stránke tento ochutený Double Sour ako, cit."... jako drahá čokoláda ve sklenici...", ... a v závere"Pivo, které osloví všechny, kdo chtějí od kyseláče něco navíc."
PIVOVAR: Rodinný Pivovar Zichovec, Zichovecký pivovar, Zichovec 99, vyrába 1. Zichovecká, s. r. o., Zichovec 46, 273 74 Klobouky, ČR
NÁZOV: Orange´n Choco 18°
TYP PIVA: Imperial Sour, Flavored Imperial / Double Sour, nefilter, nepaster
OBJEM: 500 ml alu plechovka
ALKOHOL: 6.5%
STUPŇOVITOSŤ: 18°
ZLOŽENIE: voda, jačmenný a pšeničný slad, maltodextrín, pomaranč, kakaové zrná, tonka, chmeľové produkty Hull Melon, kvasinky
DÁTUM PLNENIA: 13. 01. 2026
DÁTUM SPOTREBY: 13. 01. 2027
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 06. 04. 2026
1. Aróma (1 - 10b.) : 6
Výraznejšia, dominantná aróma po tonka fazuľkách, ktorá viac menej potláča všetky ostatné arómy, ale predsa zachytíte aj kyslastú stopu po pomarančoch, tiež kvasinkový a alkoholový závan.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Broskyňovo-jantárová tekutina výrazne zakalená, bahnitá.
3. Pena (1 - 3b.) : 2.5
Vyššia pena farby slonovej kosti tvorená rôzne veľkými bublinkami, saponátovej štruktúry s primeranou retenciou, nezanechala žiadne stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 14
Nástup chute je kyslastý po limetke s rýchlym prechodom ku kyslejším pomarančom, broskyni, v závere po tonka fazuľkách, jemne po vanilke, kokose, po kvasinkách a alkohole.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 2
Chmeľová horkosť neidentifikovaná, horkosť korenisto-drevnatá, kvasinková, trpká, suchá.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2
Ľahšie telo, nižšie nasýtené, pôsobí sviežo s nepríjemnejšou horkosťou, trpkosťou v závere, zároveň hrejivé a kyslasté.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 5.5
Jedným slovom rozhádzané, čokoláda neidentifikovaná, dominuje aróma tonka fazuliek a v chuti kyslosť... iste vypiť sa to by dalo, ale prečo?... skúste, možno vám "sadne", mne nie.
HODNOTENIE: 35 - 70 - 7.0/10
Hodnotenie Adrik:
Kyslo - sladký pomarančový Sour s kakaovžmi bôbmi a tonka fazuľami od Zichovca.
Orange ´n Choco od Rodinný Pivovar Zichovec
Štýl: Double Sour
Zloženie: Voda, jačmenný slad, pšeničný slad, pomaranče, maltodextrin, kakaové bôby, tonka fazule, chmeľové produkty (Hull Melon).
ABV: 6.5 %
Objem: 500 ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 13/01/2027 (degustácia 21.4.2026)
Aróma: Sladšia arómav ktorej najviac dominujú tonka fazule, až za nimi kakao a pomaranče. Na pozadí ľahká jogurtová kyselinka. 8/10
Farba: Pomarančový džús. 3/3
Pena: Vysoká nažltlá šumivá pena. Ihneď a bez stopy opadla. 3/3
Chuť: Chuť kopíruje vôňu - trošku presladené, veľa kakaa, fazúľ, marcipánu, mandlí, džúsové a šťavnaté po pomarančoch, ale na pozadí, opäť ľahká kyselinka, marakuja, guava. 15/20
Horkosť: Chmeľová horkosť neidentifikovaná. Nepatrná po kakau. 3/3
Pocit v ústach: Stredne plné až ľahšie telo, vyššie sýtenie, mazľavé, ulepené, suchší záver po kakaovom prášku, bez hrejivosti alebo alkoholu. 3/3
Celkový dojem: Taký Pastry Sour bez laktózy. Toto ti buď sadne alebo to budeš nenávidieť. Tonka fazule hrajú prvé husle, všetko ostatné dostaneš až potom. Šupnúť do toho 100 gramov vodky, tak tento gigantický šrubovák ešte len chytí extrémnu piteľnosť. 6.5/8
Bodovanie: 8 + 3 + 3 + 15 + 3 + 3 + 6.5 => 41.5 * 2 => 83/100