Degustácia Pinta Barrel Brewing Nobility 2022
Ikonický poľský pivovar Browar Pinta má okrem iného aj projekt / pivovar Pinta Barrel Brewing (začatie výroby v januári 2021) v ktorom realizuje svoje experimenty s wild a sour pivami ležanými, dozrievanými v drevených sudoch. Z jedenástich tmavých a troch divokých pív teraz ochutnávame Imperial Stout Nobility 2022, 24 mesiacov ležaný v sudoch po bourbone Weller a Haven Hill.
PIVOVAR: PINTA BARREL BREWING SPÓŁKA AKCYJNA, ul. Przemysłowa 4, 34-382 Wieprz, PL
NÁZOV: Nobility 2022
TYP PIVA: Imperial Stout with Hazelnuts & Cocoa Nibs, Aged barrel bourbon Weller a Haven Hill
ALKOHOL: 13%
STUPŇOVITOSŤ: 30°
BALENIE: 330ml fľaša sklo hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady plzeňský, mníchovský II, Pale Chocolate, Chocolate, Crystal, Dark Crystal, pražený jačmeň, maltodextrín, pražené lieskové orechy, pražené kakaové zrná, chmeľ Columbus, EKG, kvasinky US-05
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 11. 07. 2022
DÁTUM SPOTREBY: 14. 04. 2024
TEPLOTA PIVA: 13°C
NÁKUP: e-shop drinkshop.sk, Trenčín
CENA: 10.86€
1. Aróma (1 - 10b.) : 9
Sladkastá melasová, vôňa tmavej horkej čokolády s orieškami, kakaový prášok, sójová omáčka, veľmi decentý alkohol, všetko dobre vybalansované, previazané.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Tmavohnedá, až čierna farba tekutiny, nepriehľadná.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Nižšia pena hnedastej farby, napenená, saponátová, tvorená rôzne veľkými bublinkami, redšia, rýchle opadla, nezanechala žiadnu stopu, po zakrúžení sa vytvára pekný olejnatý efekt.
4. Chuť (1 - 20b.) : 18.5
Plnšia chuť po orieškovo-čokoládovom keksíku, tmavej trstinovej melase, náznaky chute sójovej omáčky, trocha vanilky a aj jemnejší likérový alkohol.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 3
Príjemná, decentná kávovinová horkosť, chmeľová neidentifikovaná.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3
Plné telo, nízko sýtené, hladké, lepkavé, v závere alkohol, nie hrejivý, resp. agresívny, skôr likérový.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 8
Aj cez vysoké Plato a obsah alkoholu je tento ochutený IS veľmi dobre a bez prekážok piteľný, aspoň jedna fľaša musí ostať v archíve na porovnanie po rokoch. Výborná práca, výborný výsledok.
HODNOTENIE: 47.5 - 95 - 9.5/10