Degustácia Pinta / Lancut Collab PL: DDH IPA

Z edície Pinta Collab PL, v ktorej pivovar Browar Pinta pozýva na spoluprácu iné poľské remeselné pivovary. Tentoraz spolu s Browar Lancut uvarili ejl v štýle DDH IPA.

PIVOVAR: Browar PINTA Sp. z o.o. , ul. Przemyslowa 4, 34-382 Wieprz, PL  v spolupráci s Browar Lancut
NÁZOV: Pinta / Lancut Collab PL: DDH IPA
TYP PIVA: IPA, DDH IPA, nefilter, paster
ALKOHOL: 6.5%
STUPŇOVITOSŤ: 15°

HOP RATE: 18g/l
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný plzeňský, pšeničný slad, ovsené a ryžové vločky, maltodextrín, chmele Trident, HBC 692 a Sabro, kvasinky A 24

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 11. 05. 2021
TEPLOTA PIVA: 8°C

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Stredne plná ovocná aróma po citrusoch (grep, mierne limetka), tropickom (kokos, ananás) ovocí s miernou prítomnosťou vône citrónovej trávy, alkohol dobre ukrytý.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlozlatistá, až slamová farba tekutiny, jemne zahmlená, opalizujúca. 

3. Pena (1 - 3b.) : 2.5

Stredná, až nižšia pena snehobielej farby, stredne hustej štruktúry, rýchlejšie opadla a nezanechala žiadnu stopu.
4. Chuť (1 - 20b.) : 17

Ľahká sladová chuť s decentnou kyselinkou po pšeničnom slade je previazaná s chuťou po citrónovej tráve, limetke a pomaranči, bielom hrozne, šťavnatom ananáse.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Nižšia až stredne intenzívna chmeľová horkosť po citrónovej tráve, bylinách, ktorá v závere naberá horkosť akoby po mixe horčín citrusovej šupky.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné telo, stredne nasýtené, mierne lepkavé, hladké, krémové a zároveň svieže pri napití, jemne ihličkuje. Alkohol je dobre ukrytý.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Ľahká a svieža IPA, príjemne vybalansovaná v chuti aj vôni, dobre sa pije, bez akýchkoľvek prekážok.

HODNOTENIE: 43.5 - 87 - 8.7/10