Degustácia Pravda JohnsonUK

Pred pár rokmi som dostal darom od Gaba z Opre´ (vďaka) celkom peknú "zbierku" pív z ukrajinského pivovaru Pravda, boli to celkom zaujimavé kúsky, ale nejako som ich hodnotenia nestihol "povesiť" na stránku (možno, ak zápidky a foto nájdm a budem mať viac času, tak to urobím). Teraz som dostal darom štyri pivá od Viktora (Kočovný pivovar Hej Rup, Spojka Roastery Company, Ki Ci Fras Fest,...), takže vďaka. Prvým pivom, ejlom je môj obľúbený Milk/Sweet Stout.

PIVOVAR: Pravda Beer Theatre, Rynok Square 32, 79000 Lviv, Lvivska Oblast, Ukrajina
NÁZOV: JohnsonUK
TYP PIVA: Sweet/Milk Stout, nepaster, nefilter  

STUPŇOVITOSŤ: 17°

ALKOHOL: 6.8%

IBU: 19

BALENIE: 330ml fľaša sklo hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenný Pale Ale, CaraAroma, pražený jačmeň, čokoládový slad, Carafa III, údený slad, chmeľ Northern Brewer, kvasinky S-04  

DÁTUM PLNENIA: 30. 01. 2023  (šarža 2663)

DÁTUM SPOTREBY: 30. 01. 2024  

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 12. 09. 2023

TEPLOTA PIVA: 11°C

NÁKUP: Dar od Viktora 

1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5

Sladkastá aróma po mliečnej čokoláde, jemne káve, karameli, laktóze, s jemnou arómou po údenej slivke, previazaná, decentná.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavohnedá, kolová farba tekutinym s tmavomahagónovým odleskom, nepriehľadná.

3. Pena (1 - 3b.) : 2.5

Stredne vysoká pena hnedastej farby, tvorená menšími bublinkami, šumivá, rýchlejšie opadla, nezanechala žiadnu stopu.
4. Chuť (1 - 20b.) : 14.5

Sladkasto-karamelová chuť s kávovinovou stopou, laktóza, sušené ovocie (datle, hrzienka) v pozadí aj náznakovo údená slivka, stopovo aj kyselinka po praženom slade a kakaový prášok.  

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Stopová chmeľovo-zemitá horkosť, decentná po praženom jačmeni, kávovine, vyrovnaná, nedráždivá, suchšia. 
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Ľahšie telo, stredne až nižšie nasýtené, na začiatku jemne ihličkuje, následne prechod k pocitu hladkosti tela, mierne lepkavé, alkohol veľmi jemný, nedráždivý, záver mierne sladkastý.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6

Pitelnosť dobrá, bez rušivých vnemov, ľahší milk stout, v štýle. 

HODNOTENIE: 39 - 78 - 7.8/10