Degustácia Raduga Black Lagoon

Kočovný pivovar z Varšavy Raduga sa pri tvorbe piva a etikiet programovo inšpiruje starými filmami. Ich prvým komerčným pivom bol Metropolis (American IPA). Od vzniku v roku 2014 pivovar uviedol na trh viac ako 100 pív, najčastejšie varí/varili v pivovaroch Browar Zodiak, Browar Witnica, Browar Waszczukowe,...

PIVOVAR: Browar Raduga, Andrzej Warzsawa, uvarené v Browar Zodiak, Klodawa, Poľsko
NÁZOV: Black Lagoon

TYP PIVA: Baltic Porter, nefilter, paster 
ALKOHOL: 10%
STUPŇOVITOSŤ: 24°

IBU: 40
BALENIE: 0.5 l sklenená fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenný a pšeničný slad, chmeľ, kvasinky
DÁTUM SPOTREBY: 02. 2025
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 15. 01. 2022
TEPLOTA PIVA: 11°C

NÁKUP: e-shop piwnemosty.pl

CENA: cca 2.95€
 

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Jemnejšia aróma po kávovine, čokoláde s previazanou arómou po sušenom ovocí, sušených slivkách, sladké drievko, stopa po karamele, tmavom trstinovom cukre a sójovej omáčke, mierne dym. Alkohol ukrytý. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavohnedá až čierna, nepriehľadná.
3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká hnedastej farby, tvorená menšími bublinkami, vcelku trvácna, ustupuje pomaly, zanechala mierne stopy na pohári, po zakrúžení vytvára olejnatý efekt. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 16.5

Ľahšie sladovo-karamelový základ, tmavá trstinová melasa, trstinocý cukor, sójová omáčka, umami, mierne tabak, jemný náznak ako po údenej sušenej slivke, čokoláde, celkovo zladené.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Nízka intenzita chmeľovej horkosti, po kávovine, vyrovnaná.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Stredne plné, až plnšie telo, hladké, sýtenie mierne, záver sladkastý.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Dobre pitelné, možno sýtenie k štýlu by malo byť vyššie, pekne ukrytý alkohol. Fajn Baltic Porter.
HODNOTENIE: 42.5 - 85 - 8.5/10