Degustácia Reketye Sacher Torta

Produkcia, resp. počet pív, ktoré uviedol na trh malý remeselný pivovar Reketye sa blíži k dvojstovke. Pri ostatnej návšteve Budapešti v pivnom šope a nalievárni Csak a jo sör som sa dal zlákať ich tekutou verziou na "Sacher torta".

PIVOVAR: Reketye Brewing Co., Alsó Ipari Krt. 4, 2142 Nagytarcsa, Maďarsko
NÁZOV: Sacher Torta  
TYP NÁPOJA: Porter, Pastry Porter, Pastry Imperial Porter, 31.B Alternative Sugar Beer
ALKOHOL: 10%

IBU: ?
BALENIE: 330ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmený a pšeničný slad, marhuľa, kávové zrná, tonka fazuľky, laktóza, chmeľ, kvasinky
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 18. 12. 2021

DÁTUM SPOTREBY: 30. 05. 2022
TEPLOTA PIVA: 10°C

NÁKUP: Csak a jo sör, Bpt, H

CENA: 1600 Ft (cca 4.42€)

1. Aróma (1 - 10b.) : 6.5

Aróma višní v čokoláde, mierne karamelový závan a výraznejšia ovocná kyslosť cez ktorú sa razantne prediera alkohol, nie celkom príjemný, celkovo aróma nepôsobí práve vyrovnane, trochu to uhladzuje mliečna sladkosť.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavohnedá, čokoládová, nepriehľadná.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena béžovo-hnedej farby, ľahšia, trochu šumivá, rýchlejšie opadla, ale v štýle.
4. Chuť (1 - 20b.) : 13

Ak by mal tento porter pripomínať chuťou Sacherovu tortu, tak je na míle ďaleko,... konkrétnejšie, veľmi ľahká sladová linka, trochu kávoviny, trochu karamelu a celé to prekrýva ovocná kyslosť, kyslejší kompót, je nevyvážené. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2

Žiadna chmeľová, ak, tak mierna kávovinová. 
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Ľahké telo, až vodnaté, sýtenie nízke, celkovo prázdne, len ovocná kyslosť.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 5.5

Piť sa to dá, nie je to katastrofa, možno si na to aj zvyknete, ale je viacero priemerných a lepšie piteľných porterov, ochutených porterov v tomto štýle. Takže pre mňa len ľahší nadpriemer. Druhú plechovku by som si nedal, aj keď počet bodov je vysoký.

HODNOTENIE: 35 - 70 - 7.0/10