Degustácia Rockmill 4th Anniversary

Browar Rockmill pripravil k svojmu 4. výročiu vzniku zmes, blend dvoch Imperial Porterov, jedna várka zrela v sudoch od rumu, druhá várka zrela v sudoch po armagaku, následne sa obe várky spojili a doplnili sušenými hrozienkami, figami a datľami, toto je Rockmill 4th Anniversary (Blended Barrel Aged Imperial Porter with Raisins, Dates & Figs).

PIVOVAR: Browar Rockmill sp. z o. o., ul. Jaśkowa Dolina 17, Gdańsk, Poľsko
NÁZOV: 4th Anniversary

TYP PIVA: Blend Imperial Porter BA, Aged  Armagnac and Rum barrel, paster, nefilter   

STUPŇOVITOSŤ: 30°

ALKOHOL: 12%

BALENIE: 500ml sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmený plzeňský slad, pšeničný slad, ovsené a pšeničné vločky, chmele , kvasinky

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 19. 02. 2022

DÁTUM SPOTREBY: 

DÁTUM PLNENIA: 02. 04. 2021

NÁKUP: piwnemosty.pl

CENA: 10.06€
 

1. Aróma (1 - 10b.) : 9

Previazané vône po sušenom ovocí, datliach, hrozienkách, kakau, vanilke zo sudu, po portskom, alkohol likérový.  

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavohnedá, až smolno-čierna farba tekutiny, nepriehľadná.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Nízka pena hnedej farby, tvorená rôzne veľkými bublinkami, napenená, šumivá, rýchlejšie klesla, nezanechala žiadnu stopu.
4. Chuť (1 - 20b.) : 18

Chuť je pekne naviazaná na vôňu, po tmavej melase, mierne karamele, sušených datliach, figách, hrozienkách s chuťou po ťažšom červenom víne, portskom, vanilke, v závere likérový alkohol, ktorý nevytŕča. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Nižšia intenza po pražených sladoch, kávovinová.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Telo ľahšie, až vodnato pôsobiace, nižšie nasýtené, hladké, nasládlé, v závere mierne alkoholové.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Príjemné, dobre a hladké pitie, chute a vône vybalansované, alkohol na uzde.

HODNOTENIE: 45.5 - 91 - 9.1/10