Degustácia Rye Island Žitnoostrovská / Csallókozi IPA (Red IPA)

Občas sa mi pritrafilo niektoré pivo/ejl z produkcie pôvodne kočovného pivovaru Rye Island Beer (r. 2017, v súčastnosti už majú svoj vlastný, kamenný pivovar???) koštnúť, ale predchádzala tomu jedna trochu nepríjemná príhoda. Totiž niekedy pred rokom? som si odkomunikoval zásielku realizovanú Slovenskou poštou. Hmmm, podľa komunikácie sa zásielka pív počas prepravy poškodila, a komunikácia s pivovarom (zástupcom ?Szilárd?) sa nejako vytratila do neznáma. Tak dnes sa mi podarilo jednu fľašu kúpiť, nuž cena nebola priamo ľudová,.... 

PIVOVAR: Rye Island Beer, Rye Island s. r. o., Dunajská 46, Veľký Meder, SK 
NÁZOV: Žitnoostrovská / Csallókozi IPA
TYP PIVA: IPA , Red IPA 
ALKOHOL: 6.3%
STUPŇOVITOSŤ: neuvedená (odhad 14°)
BALENIE: 0.5l sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmený slad, chmeľ, kvasnice
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 02. 01. 2020

TRVANLIVOSŤ DO: 31. 01. 2020
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 2
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: Barrique Pivotéka & Vinotéka, KE
CENA: 3.60€

1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5

Príjemne previazané arómy po slade, karamele s citrusmi, grep, pomaranče, jemne červené bobuľové ovocie, víno.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Mahagónová, skoro medená farba, číra tekutina, na dne fľaše usadené kvasnice.
3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vyššia pena svetlobéžovej farby tvorená jemnými hustými bublinkami, dobrá retencia, zanecháva na stene pohára peknú čipku.  
4. Chuť (1 - 20b.) : 18.5

Stredne intenzívny sladový profil so stopami po karamele dobre dopĺňa chmeľovo-živičná zložka, chuť po kôre citrusového ovocia (grep), mierne opečený toast, príjemne vybalansované.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Stredná intenzita nepôsobí dominantne, pekne jej kontruje sladovosť.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné telo, stredne sýtené, na konci mierne sladšie, ale v pozadí je vždy prítomná živičná horkosť. Vyrovnané.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Príjemne piteľná Red IPA , veľmi dobre zladená chuť aj vôňa, všetko príjemne do seba zapadá. Piteľnosť veľmi dobrá. Tak tento spôsob spracovania Red ipy sa mi veľmi pozdáva, hlavne tá ľahkosť pitia a myseľ, že si dáte bez obáv ďaľší pohár. Veľmi dobré pitivko, palec hore! Iste sa oplatilo investovať, spokojnosť! Nagyon szép sör, kalap le, ujj fel!

HODNOTENIE: 46 - 92 - 9.2/10