Degustácia Sibeeria / Hostinec We Are From Exit

Spolupráca pivovaru Sibeerie a košicného Pivovar Hostinec, ktorého výsledkom je silná zahmlená IPA We Are From Exit s pridaním špaldových vločiek a nachmelením s austrálskymi odrodami chmeľov Enigma, Eclipse a Galaxy Spectrum.  

PIVOVAR: Sibeeria Craft Brewery - PowerBrew s. r. o., (pôvodne BeerLab), Ocelářská 975/45, 19000, Praha 9, pivovar na Kolbenova 7, Praha 9 - Vysočany, ČR v spolupráci Pivovar Hostinec, Hlavná 65, Košice, SK
NÁZOV: We Are From Exit
TYP PIVA: Spelt Double NEIPA, nefilter
ALKOHOL: 8.2%

STUPŇOVITOSŤ: 19°
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, špaldové vločky, chmeľové produkty Enigma, Eclipse, Galaxy Spectrum, kvasinky
DÁTUM SPOTREBY: 05. 03. 2026
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 09. 07. 2025
TEPLOTA PIVA: 9°C

1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5

Vybalansovaná sladšia aróma po citrusoch, zrelom tropickom ovocí, bielom hrozne a broskyni s pikantnou obilninovou stopou po raži, jemne alkohole, svieža.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlooranžová farba tekutiny, zahmlená. 

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vyššia pena snehobielej farby, tvorená menšími bublinkami, stredne hustej štruktúry s dobrou retenciou, zanechala mierne stopy. 

4. Chuť (1 - 20b.) : 17

V chuti ľahší tortový korpus, po sladšej, zrelej tropickej marakuji, po citrusoch (jemne pomaranč, jemne limetka), broskyni, bielom hrozne, stopovo obilninové, pikantné, jemne kvasinkové, alkohol veľmi mierny, príjemné, svieže, vybalansované.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Stredne intenzívna chmeľová horkosť citrusovej kôry, postupne hrejivejšia. 
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné telo, stredne nasýtené, mierne lepkavé, šťavnaté, na začiatku ihličkuje, pikantné, v závere suchšie s náznakovým alkoholom. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Nuž, pitelnosť je viac ako dobrá, príjemne razantý, zahmlený ejl, asi v najlepšej kondícii, ešte jednu plechovku tohto moku by som zvládol.

HODNOTENIE: 44.5 - 89 - 8.9/10