Degustácia Tanker Craft FM

Druhým plavidlom z flotily pivovaru Tanker Brewery je ich verzia ľahkého ejlu v štýle American Pale Ale, možno s predoznačením session - Craft FM... až tak veľa muziky tu nebolo.

PIVOVAR: Tanker Brewery OÜ, Kesk tee 10A, Jüri, 75301 Rae vald, Estonia

NÁZOV: Craft FM
TYP PIVA: Pale Ale, American Pale Ale 

ALKOHOL: 3.5%

IBU: 35

SRM: 4
BALENIE: 440ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady, ovsené vločky, chmeľ, kvasinky
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 09. 05. 2021

DÁTUM SPOTREBY: 

TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: Norma s. r. o. / remeselneprodukty.sk, KE
CENA: 3.€

1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5

Svieža previazaná vôňa citrusového ovocia (zrelé pomaranče, grep) s ľahlkou vôňou po broskyni, mierne korenistá, trávnatá chmeľová stopa.

Plné, šťavnaté. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlozlatistá farba tekutiny, ktorá je jemne zahmlená.
3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká až vyššia pena bielej farby tvorená menšími bublinkami, ľahšia, s priemernou retenciou, zanechala veľmi mierne stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 13.5

Na obilninovo sladový ľahký základ s chuťou po sušienkách, piškótovom koláčiku, naväzuje chuť citrusov, v náznaku aj ovocná kyslosť a drsnejšia horkosť. Nie celkom dobre vybalansované.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 1.5

Drsnejšia, ale nie intenzívna chmeľová horkosť, nevyrovnaná, nepôsobí príjemne už aj s ohľadom k ľahkému telu, v závere je razantnejšia, živično-trávnato-zemitá, taký menej príjemný mix. 
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 1.5

Veľmi ľahké až vodnaté telo, vyššie sýtené, suchý záver.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 5.5

Viacmenej rozporuplné, vo vôni pekne svieže, citrusové, v chuti prázdnejšie, dominuje drsná horkosť, ktorá neprispieva dobrej piteľnosti. Nie zlé, ale ani nejako dobré. Jedna plechovka stačila.

HODNOTENIE: 36.5 - 73 - 7.3/10