Degustácia The Garden Death Bohemian Pilsner
Zo záhrebského pivovaru The Garden Brewery sa mi ostalo už len zopár pív/ejlov, medzi nimi aj tri nealkoholické, ktoré boli uvarené v spolupráci s Mash Gang a Brulo Beer, Birth 1/3 a Life 2/3 sme už ohodnotili, ostal nízkoalkoholický bohemian pils Death 3/3.
PIVOVAR: The Garden Brewery, The Bird d.o.o., Slavonska Avenija 26/1, Zagreb, Chorvátsko, v spolupráci s Mash Gang, Londýn a Brulo Beer.
NÁZOV: Death 3/3
TYP PIVA: Low Alcohol Bohemian Pilsner, nefilter
STUPŇOVITOSŤ: 4.0°
ALKOHOL: 0.5%
IBU: 30
BALENIE: 440ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmený slad, pšenica, chmeľ Saaz, kvasinky Helles Fire Club Yeast
DÁTUM PLNENIA: 09. 11. 2022 (šarža SL 168)
DÁTUM SPOTREBY: 09. 11. 2023
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 31.05. 2023
TEPLOTA PIVA: 8°C
NÁKUP: Taproom The Garden Brewery, Záhreb, HR
CENA: 3.09€
1. Aróma (1 - 10b.) : 8
Decentná citrusová linka, náznaky po chmeľovo-kvetinkovej aróme. Ako pilsner ani nie, skôr IPL, ale príjemná.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Svetložltá farba tekutiny, mierne zahmlená.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Vyššia pena snehobielej farby strednej hustoty s dobrou retenciou, zanechala mapy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 14
Veľmi homeopatický náznak po slade, sladine, jemne kyselinka po pšenici, kôstkové ovocie, mirabelky, náznaky chuti dreva, korku.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 2
Chmeľová horkosť mierna, kvetinkovo-trávnatá
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2
Ľahšie, až pocitovo vodnaté telo, prázdne, stredne nasýtenie, i mierne mazlavé, v závere suchšie.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 5.5
Celkom dobre piteľné nealko pivo, ale nie je to ani verzia českého, resp. nemeckého ležiaku, pilsu, skôr ako nízkoalkoholické Pale Ale. Vždy lepšia varianta ako niektorésnahy o nealko, nízkoalko pivá, kde cítite tak akurát sladinu s nasekanou chémiou, pardón, poväčšine v rôznych variantách uvádzané "zo 100% prírodných ingrediencií, bez konzervantov a umelých farbív", ale sú aj takí, ktorí priznajú zloženie napríklad takého radleru" nealkoholické pivo svetlé 45% (voda, jačmenné slady, upravený chmeľ, kyselina mliečna), voda, glukózo-fruktózový sirup*, kyselina citrónová, prírodné arómy, grapefruitová šťava z koncentrátu (0,5%) !, vitamín B-5, vitamín B-6, vitamín C, obsah ovocnej šťavy v hotovom výrobku 0,5%, sýtené oxidom uhličitým". * príklad zloženia sirupu s príchuťou citróna (glukózový sirup, regulátor kyslosti, kyselina citrónová, citrónová aróma),... etc.
Celkové hodnotenie: 37.5 - 75 - 7.5/10