Degustácia The Garden / Hércules / Fast Fasion / Willibald Imperial Stout

Záhrebský pivovar The Garden Brewery jeuvaril tento ochutený Imperial Stout s troma pivovarmi, mexickým Cervecéra Hércules (zal. cez 110 pív/ejlov), kanadským Willibald Farm Distillery & Brewery (zal. 2020, viac ako 150 pív/ejlov) a americkým Fast Fasion Taproom.

PIVOVAR: The Garden Brewery, The Bird d.o.o., Slavonska Avenija 26/1, Zagreb, Chorvátsko v spolupráci s Cervecéra Hércules, Hércules, Querétaro, Mexiko, Fast Fashion Taproom, Seattle, USA  a Willibald Farm Distillery &Brewery, Ontario, Kanada

NÁZOV: Imperial Coconut, Maple Syrup & Cacao Stout

TYP PIVA: Pastry Imperial Stout, nefilter

STUPŇOVITOSŤ: 19.3°

ALKOHOL: 8.2%

IBU: 20

SRM: 62

BALENIE: 440ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad Extra Pale, Munich Malt, CaraMunich 2, Carafa 2, Carafa Special 2, Melanoid Malt, Dextrin Malt, ovsené vločky, kokos, kakaová drť,  javorový sirup, chmeľ Magnum, kvasinky LAX

DÁTUM SPOTREBY: 12. . 2025  

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 28. 05. 2024
TEPLOTA PIVA: 12°C

NÁKUP: predajňa v pivovare, Záhreb, HR

CENA: 3.49€

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Vybalansovaná, aj keď sladšia vôňa po javorovom sirupe, tmavej melase s vôňou kokosu a praženého obilného zrna, kakaových bôbov, alkohol len mierny, likérový, nedráždivý.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavohnedá, až smolnatá farba tekutiny, nepriehľadná, oproti svetlu tmavomahagónová. 

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena béžovej farby, tvorená menšími rôzne veľkými bublinkami , stredne hustá s dobrou retenciou, zanechala mierne stopy. Po zakrúžení vytvára olejnatý efekt.

4. Chuť (1 - 20b.) : 16.5

Sladkastá chuť po melase, javorovom sirupe, karamele s chuťou kakaa, kávy, čokolády, praženého obilného zrna, mierne po toaste, tortovom korpuse s kokosom a vanilkou, alkohol len mierny.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Chmeľová horkosť len náznaková, zemitá, skôr po mierne praženom jačmeni, opečenom toaste, nižšej intenzity.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné, až plnšie telo, stredne, mazlavé, v závere sladšie.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Dobre piteľný ochutený Imperial Stout, chute previazané, na pomalé vychutnávanie, fajn, iste by som si dal aj druhú plechovku.

Celkové hodnotenie: 43.5 - 87 - 8.7/10