Degustácia Zichovec Lil Freeze 10°

V novom designe etikiet Rodinný Pivovar Zichovec (zal. 2012) predstavil ľahký ejl v štýle Cold IPA Lil Freeze nachmelenú novozélandskými odrodami chmeľov Nelson Sauvin, Riwaka, Superdelic. 

PIVOVAR: Rodinný Pivovar Zichovec, Zichovecký pivovar, Zichovec 99, vyrába 1. Zichovecká, s. r. o., Zichovec 46, 273 74  Klobouky, ČR
NÁZOV: Lil Freeze 10°
TYP PIVA: IPA, Session Cold New Zealand IPA, nefilter, nepaster

OBJEM: 500 ml alu plechovka
ALKOHOL: 4.1%
STUPŇOVITOSŤ: 10°

ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady, ryžové vločky, chmeľové produkty Nelson Sauvin, Riwaka, Superdelic, kvasinky 

DÁTUM PLNENIA: 13. 08. 2026

DÁTUM SPOTREBY: 13. 02. 2027
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 28. 09. 2026

1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5

Decentná ovocná aróma po citrusoch (citrón, limetka), bobuľovom ovocí, hrozne, egrešoch, jemne po čerstvo namletom slade, sladinke, stopovo korenistá.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Slamová farba tekutiny, takmer číra. 
3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vysoká pena snehobielej farby tvorená rôzne veľkými bublinkami, saponátovej štruktúry s dobrou retenciou, zanechala mierne stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 14.5

Jemný sladový základ po bielom tortovom korpuse, jemne po čerstvo namletom slade, po citróne, grepe, bielom hrozne, mierne cibuľka, korenie.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Chmeľová horkosť bylinná, jemne po ovocných šupkách.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Ľahšie telo na hrane vodnatosti, stredne nasýtené, jemne ihličkuje, svieže, v závere suchšie.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Vcelku dobre a ľahko piteľné, ideálne na letné horúčavy, ktoré sú už za nami.

HODNOTENIE: 40.5 - 81 - 8.1/10

Hodnotenie Adrik: 

Cold IPA je moderný štýl, ktorý si berie to najlepšie z niekoľkých pivných svetov naraz. Ponúka chmeľovú intenzitu a aromatickú expresiu IPA, ale zároveň si zachováva veľmi suché, čisté a osviežujúce telo. Vďaka tomu v nej vyniknú novozélandske odrody Nelson Sauvin, Riwaka a Superdelic. A to všetko od Rodinného pivovaru Zichovec.

Lil Freeze od Rodinný Pivovar Zichovec
Štýl: Session Cold New Zealand IPA
Zloženie: Voda, jačmenné slady, ryžové vločky, chmeľ (Nelson Sauvin, Riwaka, Superdelic).
ABV: 4.1 %
Objem: 500 ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 13/02/2027 (degustácia 21.10.2026)

Aróma: Novozélandské chmele na prvú - biele bobuľové ovocie, hrozno, egreše, citrusy, marakuja, jemne bylinné, cibuľka, nafta. 8.5/10
Farba: Svetložltá úplne číra "ležiaková" tekutina. 3/3
Pena: Vysoká biela saponátová pena. Trvácna. Zanechávala chuchvalce. 3/3
Chuť: Sladové, obilninové, ryžové, ľahká kyselinka, citrusy, limetka, dula, biele víno, kôstkové ovocie, bylinný záver. 14/20
Horkosť: Trpká horkosť po hroznových kôstkach a šupkách, kôre z grepov, náznaky trávnatosti. 2.5/3
Pocit v ústach: Veľmi ľahké telo, stredné sýtenie, trpkejší záver, suchší dojazd, bez hrejivosti alebo alkoholu. 2.5/3
Celkový dojem: Osviežujúca a superčerstvá veľmi ľahká IPA. Nový Zéland vedie! Piteľnosť viec než fajn. 6.5/8
Bodovanie: 8.5 + 3 + 3 + 14 + 2.5 + 2.5 + 6.5 => 40 * 2 => 80/100