Degustácia Zip´s Pipere Panni

Pivo/ejl bez gluténu z maďarského pivovaru Zip´s je vlastne spolupráca so značkou exkluzívnych výrobkov Pipere Panni. 

PIVOVAR: Zip´s brewhouse, Arany János tér 1, 3526 Miskolc, Maďarsko
NÁZOV: Zip´s Pipere Panni
TYP PIVA: označené American Pale Ale, Pastry APA  
ALKOHOL: 5.0%
IBU: 20

EBC: 5
BALENIE: 330 ml sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady, vanilka, chmeľ, kvasinky
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 25. 01. 2022

DÁTUM SPOTREBY: 19. 05. 2022  
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: Pivovarská reštaurácia Zip´s brewhouse, Miškolc, Maďarsko
CENA: 1200Ft (cca 3.34€)

1. Aróma (1 - 10b.) : 7

Zaoblená sladkastá vôňa vanilky, vanilkového koláčika, postupne sa prediera aróma po surovom obilnom zrne, mierne ovocná po marhuliach, broskyni.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Zlatistá tekutina, ktorá je skoro číra.
3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vyššia snehobiela pena, tvorená menšími bublinkami, stredne pevnej štruktúry, s dobrou retenciou, zanechala mierne stopy. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 13.5

V základe sladová chuť, piškóte, jemne sladkastá karamelová na ktorú naväzuje jemne ovocná, kyslejšia chuť po bielom bobuľovom ovocí, vanilke. V závere sa prejavuje surovosť obilného zrna.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Nižšia chmeľová citrusová horkosť, v pozadí mierne bylinná, kvetinková.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2

Stredne plné telo, až ľahšie telo, stredne sýtené, jemne ihličkujúce na jazyku, na začiatku svieže, ale postupne  záver ľahko živično-trávnato horkastý.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 5.5

V skratke, priehľadný marketingový ťah, priemerné pale ale s pridaným napríklad ovocím, koreninami,... ľúbivá etiketa, spojenie exkluzívnej značky a premrštená cena - tak sa to robí, ak chcete predať priemerné pivo/ejl. Nie, nie je to katastrofa, ale nestojí to za to, teda tie peniaze.

HODNOTENIE: 36.5 - 73 - 7.3/10