Utorok 17.9.2019   oslavuje Olympia zajtra pozýva na pivo Eugénia

6966 podnikov 

Kráľ výčapníkov: Najmä sledujem bubliny v pene

http://www.kamnapivo.sk/webtron/kral-vycapu.html

7. apríl 2006, 00:00
Andrej Filip
Kráľ výčapníkov: Najmä sledujem bubliny v pene

Léta praxe a poctivá práce. Tak vysvětluje svůj úspěch Tomáš Huss ze Znojma, který na mezinárodních veletrzích Salima v Brně získal titul Král výčepních 2006. "Nejdůležitější je dobrá pěna. Člověk musí hlavně sledovat bublinky v pěně," prozradil tajemství dokonalého půllitru.

Hospodským chtěl být pětatřicetiletý Huss od malička, k vysněné práci se ale dostal těsně před třicítkou. Před šesti lety otevřel ve Vranově u Znojma vlastní hospodu, kde se začal učit. Nyní si další podnik pronajímá přímo ve Znojmě. "Denně natočím asi 300 půllitrů, v sezoně jich je ale i tisíc," řekl.



Huss podniká napůl se svým bratrem, jednovaječným dvojčetem. Ten v soutěži skončil jednadvacátý. "Ladislav je o hodinu a půl starší, při soutěži ale nedodržel moje pokyny," zlobí se mistr pípy. Po pondělním neúspěchu prý bratrovi udělí několik lekcí. "Jak mu to nepůjde, dám mu přečíst diplom," směje se.

Dokument, který Hussa pasuje na krále výčepních, bude možná viset ve vranovské hospodě. Že by se ale kvůli němu hrnuli noví zákazníci, si nemyslí. "K nám chodí hlavně štamgasti, a ti z toho samozřejmě mají radost," uvedl. Oslavy titulu propuknou v pátek.

Nový český král výčepních toho sám moc nevypije. "Když nejsem v práci, často řídím a to by se tlouklo," vysvětluje. Zatímco jeho rukama projdou týdně tisícovky půllitrů, svůj týdenní limit odhaduje na tři. "Pivo mi ale strašně chutná," rychle dodává.
Ak tu tvoj obľúbený podnik nie je, pridaj ho a budeš jeho zakladateľom. Páči sa ti KamNaPIVO? Povedz o ňom kamarátom.Čo zlepšiť? Sme zvedaví na tvoj názor.
Uvádzané informácie pochádzajú v prevažnej miere od verejnosti, preto nemôžeme garantovať ich pravdivosť a presnosť. Každý môže údaje aktualizovať.
Obsah týchto stránok je chránený autorským zákonom © Použitie pre iné ako osobné účely je bez povolenia prevádzkovateľa zakázané.
Reklama na portále