Môj adventný pivný denník 2021 - 22 Degustácia Lervig Original Sin

Tretí deň, tretie pivo :)... dnes som si vybral niečo od nórskeho pivovaru Lervig Aktiebryggeri (zal. 2003), jasné, že to nemôže byť svetlý ležiak, aj keď pôvodne svetlý ležiak plzeňského typu bol v ich začiatkoch jediným produktom. Zmenilo sa to až príchodom amerického sládka Mikea Murphyho v roku 2010. 

PIVOVAR: Lervig Aktiebryggeri, Vierveien 1, 4016 Hillevåg Stavanger, Nórsko

NÁZOV: Original Sin

TYP PIVA: Imperial Stout, Imperial Double Chocolate Stout
ALKOHOL: 13.5%
BALENIE: 330 ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, ovsené vločky, vanilka, kakaové zrná, chmele, kvasnice

DÁTUM SPOTREBY: 02. 12. 2025 
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 30. 11. 2021
TEPLOTA PIVA: 13°C

NÁKUP: beergium

CENA: 5.79€
 

1. Aróma (1 - 10b.) : 9.5

Plnšia vôňa po pražených tmavých sladoch, príjemná vôňa teplej mliečnej čokolády s vanilkou, v pozadí trochu tmavé lesné ovocie, sušené datle, figy, pekne previazané, veľmi jemne alkoholová stopa.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavohnedá, skoro čierna farba, nepriehľadná.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena svetlejšie béžovej farby, stredne pevná s celkom dobrou retenciou na tento pivný štýl, postupne opadla, až zmizla, nezanechala žiadnu stopu. Pri zakrúžení sa na stene pohára prejavuje olejnatý efekt.
4. Chuť (1 - 20b.) : 18.5

Plná sladová kostra s karamelovou stopou, chuť horko-mliečnej čokolády, vanilky, sladkasté po kandovanom cukre, tmavej melase, sladkom drievku, lieskovce, previazané, trochu ako sladký čokoládový likér s černicami.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Decentná horkosť po tmavej, horkej čokoláde, chmeľová chýba. 

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Plné, lepkavé, mazlavé telo, sýtenie nižšie, kľudné, aj keď mierne šteklivé po alkohole, ale nie hrubé, záver je sladkastý, mierne alkohlovo hrejivý.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7.5

V podstate by to mohla byť tekutá čokoláda, resp. ľahší čokoládový likér, či fajne presladené kakavko od mamičky, piteľnosť je dobrá, aj keď pocitovo je tento stout sladký, alkohol (to by mamička vám nedala) však príjemne kontruje a povzbudzuje na ďalší hlt, ale pozor, fakt, jedna plechovka stačí, ideálny digestív, alebo kapurkova. Niet čo vytknúť. Pochutnal som si.
HODNOTENIE: 47.5 - 95 - 9.5/10