Adventný denník 2025 - 14. Weird Beard / Electric Nurse - Bearded Nurse

Dnešné predvianočné upratovanie odkrylo viacero "kostlivcov" jedným z nich, doslova, :) je aj pivo pripravené v štýle Barley Wine, nejakých päť a pol roka po exsirácii z už dnes nefungujúceho (?, ostatné záznamy "života" som zachytil koncom roka 2022?) pivovaru Weird Beard Brew Company (zal. 2011, fungovať mal pod novým vedením?). Tento Barley Wine Bearded Nurse pripravili so švédskym pivovarom Electric Nurse (zal. 2012, na okraji Göteborgu), prvá várka bola už v roku 2014.  

PIVOVAR: Weird Beard Brew Company, Boston Business Park, 5 & 9 Trumpers Way, Hanwell, London, W7 2QA, England v spolupráci s Electric Nurse, Östra Björrödsvägen 12, 438 93 Landvetter, Švédsko
NÁZOV:  Bearded Nurse
TYP PIVA: Barley Wine, American Barley Wine, nefilter, nepaster
ALKOHOL: 10.2%
STUPŇOVITOSŤ: 32°

BALENIE: 330ml fľaša sklo hnedej farby

ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady, cukor, chmele Chinook, Willamette, Magnum, Olicana, kvasinky

BATCH No: 0448

DÁTUM PLNENIA: 15. 06. 2017

DÁTUM SPOTREBY: 15. 06. 2020  
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 12. 12. 2025
TEPLOTA PIVA: 13°C

NÁKUP: Beergium

CENA: ?€

1. Aróma (1 - 10b.) : 7

Aróma po tmavom sušenom ovocí, datliach, pomarančovej kôre, trstinovom cukre, opečených červených jablkách, stredne alkoholovo intenzívna. 

2. Farba (1 - 3b.) : 2

Hnedastá s hrzavým otieňom, zahmlená, polopriehľadná.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Nízka pena béžovej farby tvorená rôzne veľkými bublinkami, riedka, veľmi rýchle opadla,po čase vytvorila retiazku, po zakrúžení tvorí ľahký olejnatý efekt.

4. Chuť (1 - 20b.) : 14

Na začiatku sladkastá po sušených figách, sušenej slivke, opečenom jablku, po čokoláde, tmavej melase, perníkovom ceste, sušienkach, orieškoch, mierna oxidácia, po tabaku, víne, alkohol.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Stredne intenzívna korenistá horkosť, ktorá sa postupne k záveru zintenzívňuje, mierne po praženom obilnom zrne, mierne trpkastá, mierne zemitá, suchá, pikantnejšia.  

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2

Stredne plné, až ľahšie telo, nižšie nasýtené, mierne lepkavé, záver sladkasto-horkastý, postupne alkoholovo hrejivý, so zvyšujúcou sa intenzitou.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6

Pitelnosť vcelku prijateľná (dopil som ho) aj s ohľadom na vek, chýbalo mi plnšie, sladovejšie telo.... postupne som si naň zvykol :). 

HODNOTENIE: 36.5 - 73 - 7.3/10