Degustácia 4x Casanova - Blueberry, Plum, Apricot a Soure Cherry

Dnes tak trošku mením zámer, dnes to nebude hodnotené pivo z ponuky Kauflandu, ale od distribútora pôsobiaceho na Slovensku, ktorý v ostatných dňoch ponúkol štvoricu ovocím ochutených pív/ejlov (?).

Na existenciu týchto nápojov na báze piva/ejlu ma upozornila informácia na fb Bratstvo pípy od Maroša Hajduka (inak Padre Brewing Company), keďže posunul aj info, kde sa dajú kúpiť, tak som ich za horúca aj "realizoval"... čo sa ukázalo podľa nižšie uvedených riadkov, ako nie najšťastnejšie rozhodnutie, nákup,... teda aspoň toho, čo sa týka mojich predstáv ako majú byť pripravované ochutené pivá/ejly, z akých surovín, ich pitelnosť,... Nuž, ale tieto nepresvedčili len mňa. Posúdiť tieto nápoje sme sa podujali traja a popravde sme s nimi aj veľmi rýchlo skončili. Inak, v tom čase sme ešte netušili kto ich produkuje. 

Asi som sa málo snažil, ale ani za dva dni "gúglovania" som nenašiel zmienku, kde sa tieto tekutiny pripravujú, nejaké tipy som mal, ale tie nakoniec padli, ale ako sa vraví náhoda je blbec (nakoniec som sa k potencionálnemu výrobcovi dopátral). Takže na 100% vieme len to, že distribútorom je spoločnosť Mariol KM z Komárna, ktorá sa zaoberá "bársčím" a na 99.9%* vieme, kde sa varili.

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 22. 05. 2022
BALENIE: 330 ml sklo fľaša hnedej farby, nevratná

MINIMÁLNA TRVANLIVOSŤ: 16. 12. 2022

TEPLOTA VŠETKÝCH PÍV: 8°C

Postupne sme ochutnali...

NÁZOV: Casanova Čučoriedkové ale pivo / Blueberry Flavoured Craft  Beer

TYP PIVA: Infuzované pivo, nefilter 

ALKOHOL: 4.5%
ZLOŽENIE:  pitná voda, čučoriedková šťava (18%) extrahovaná zo zahustenej čučoriedkovej zmesy, pšeničný slad, kandizovaný cukor, chmeľ, čučoriedková aróma, šťava z čiernej repy, pivovarské kvasninky a konzervant sorban draselný

Vo vôni skôr ako jahodové lízatko, sladkasté, pôsobiaca ako koncentrát z chemičky, vlastne v zozname sa objavuje termín "čučoriedkova aróma", tak prírodná iste nebude, skôr chemický koncentrát. Farba tekutiny bordovej, cviklovej farby (to tá repa :), nie čučoriedky), pena vyššia, tmavšej ružovej farby, trvácna, zanechala mapu. V chuti veľmi ťažko hľadať chuť čučoriedok, skôr pripomína jahodový kompót, je sladkastá, lízatková a aj chuť po kove. Horkosť po chmeli žiadna. Telo stredne plné, sýtenie veľmi nízke, pôsobí lepkavo, lenivo, bez života. Celkovo pôsobí ako sirupová voda, len do nej strieknúť sifón, nasypať ľadovú drť, naliať ovocný likérik, slamka, slnečníček, veď to poznáte :). Nuž pivo sa tu niekde stratilo (4.5, 3, 3, 5, 0.5, 0.5, 1) 17.5 - 35 - 3.5/10 

NÁZOV: Casanova Slivkové pivo / Plum Flavoured Craft Beer

TYP PIVA: Infuzované pivo, filter 

ALKOHOL: 4.2%
ZLOŽENIE:  pitná voda, slivková šťava (18%) extrahovaná zo zahustenej slivkovej zmesy, jačmenný slad, kandizovaný cukor, chmeľ, slivková aróma, šťava z čiernej repy, pivovarské kvasninky a konzervant sorban draselný

Už pri otvorení aróma napovedala, že to bude masaker, teda výrazná aróma po prípravku, ktorý nemôže pochádzať zo sliviek, ale je produktom chemických inžinierov, ako keď si rozbalíte curkíky tváriace sa, že do nich bola natlačená tona tých najvoňavejších slivôčok, sladkatá, pôsobiace synteticky. Farba ružovo tmavšie zafarbeného vína, tekutina číra, pena vysoká ružovkastej farby, celkom trvácna. V chuti len niečo ako presladená cukrová, sirupová šťava slivkového kompótu, pôsobí umelo. Chmeľová horkosť neidentifikovaná, skôr trpká horkosť po kôstkach, dlhotrvajúca. Celkovo rozhádzané, na začiatku sladké, potom trpko horkasté. Telo stredne plné, nižšie sýtené. Tak toto sme ani nedopili, teda len najnutnejší objem, láka ma povedať, že už nikdy viac. (4, 3, 3, 4, 0.5, 0.5, 1) 16 - 32 - 3.2/10    

NÁZOV: Casanova Marhuľové pivo / Apricot Flavoured Craft Beer

TYP PIVA: Infuzované pivo, filter 

ALKOHOL: 4.2%
ZLOŽENIE:  pitná voda, marhuľová šťava (18%) extrahovaná zo zahustenej marhuľovej zmesy, jačmenný slad, kandizovaný cukor, chmeľ, marhuľová aróma, šťava z čiernej repy, pivovarské kvasninky a konzervant sorban draselný

To isté vo vôni ako v predchádzajúcich dvoch vzorkách, len v "marhuľovom", sladkasté po cukre, marhuľová lízanka od kolotočárov. Farba tekutiny napodiv zlatistá, čakal som farbiaci účinok šťavy z čiernej repy, alebo je tá repa nakoniec svetlá?, inak číre ako nemecký kristal weizen, pena farby slonovej kosti, vyššia, celkom trvácna. Chuť?, nuž pripomína to marhuľovú sladkastú šťavu, chmeľová stopa, ktorú by ani čerokézky stopár nevysnoril, ak horkosť, tak kôstková (chemici se radujou, jak im kšefty jdou). Telo stredne plné, lepkavé, nízko sýtené, pôsobí umelo, sladkasto,... ale to ste už zistili, že sa opakujem, teraz však vo farbe marhuľovej, takže body budú obdobné ( 4, 3, 3, 4, 0.5, 0.5, 1) 16 - 32 - 3.2/10    

NÁZOV: Casanova Višňové pivo / Soure Cheery Flavoured Craft Beer

TYP PIVA: Infuzované pivo, filter 

ALKOHOL: 4.2%
ZLOŽENIE:  pitná voda, višňová šťava (18%) extrahovaná zo zahustenej višňovej zmesy, jačmenný slad, kandizovaný cukor, chmeľ, višňová aróma, šťava z čiernej repy, pivovarské kvasninky a konzervant sorban draselný

Uf, konečne dnes ostatný Casanova, vraj kyslá čerešňa, nuž takto, vo vôni skôr aróma po tmavej višni (ale to predsa nie je čerešňa, alebo áno?), sladkastá ovocná lízanka (dnes to je ako u kolotočárov, vystrelím vám niekoľko lízaniek, nejakú papierovú ružu a hajde na rande).  Ale teraz vážnejšie, farba tmavo rubínová, fakt pekná ako limbašské červené, pena vyššia, napenená, ale celkom trvácna, zanechala mapu. Chuť ovocného, čerešňového sirupu, sladkastá, niet čo špekulovať, horkosť po kôstkách, telo stredne plné, až ľahšie, sýtenie nízke, lepkavé, sladkasté. Pitelnosť ako u predchádzajúcich troch obmedzená, ak toto piť, tak maximálne v nejakom drinku, pre masochistov, teda môžu to byť aj vegetariáni. Body akoby skoro cez kopirák (4.5, 3, 3, 4, 0.5, 0.5, 1) 16.5 - 33 - 3.3/10   

Na záver asi len toľko, niekto chcel naskočiť na vlnu popularity craft pív a urobil pre to všetko možné, akože pútavá etiketa s honosnými, ale zavádzajúcimi textami (vraj Award Beer, ... kde tie tekutiny zvíťazili?, graduje to s "Premium Craft Beer", v čom prémiové?... to ako vážne Mariol KM?, to ste vymysleli, poskladali podľa generátora výberu náhodných pivných označení, ale nedalo to veľa práce, však? ... vlastne vy ste len distribútor, takže všetky výhrady by mali smerovať k zhotoviteľovy tejto tekutiny). Ak by sme odhliadli pridelené plné bodovanie pri farbe a pene, dopadli by tieto tekutiny ešte katastrofálnejšie. Ktorá cieľová skupina mala byť týmito sra..mi podctená?, za 2.10€ (v gastro prevádzke), resp. za 1.09€ (v predajni potravín)?... nie, toto zaváňa kalkulom, toto nie sú remeselné pivá, veď sa pozrite len na zoznam použitých surovín... a čítajte dobre, sorban draselný v remeselnom pive? prémiovom? a nejakom víťaznom?, mimochodom by som rád vedel kde zvíťazilo :)...

Pozn. : ako hodnotíme pivá: 1. Aróma (1 - 10b.), 2. Farba (1 - 3b.), 3. Pena (1 - 3b.), 4. Chuť (1 - 20b.), 5. Horkosť (1 - 3b.), 6. Pocit v ústach (1 - 3b.), 7. Celkový dojem (1 - 8b.)

P. S. Toto som zistil až po spísaní väčšiny textu, teda s najväčšou pravdepodobnosťou blížiacou sa 99.9%-tnej istote, tieto tekutiny majú na svedomí v maďarskom pivovare Szent András Sörrfozde z mestečka/obce Békésszentandrás. Dalo by sa konštatovať, že distribútor je v tom nevinne, ale nie je to celkom tak, minimálne nerozumie základnej veci, čo je to vlastne remeselné pivo, ale zas veľmi dobre rozumie tomu, ako sa polepením fľaše honosnými textami a vizuálom dá napáliť priaznivcov remeselných pív, a čo je horšie, odradiť tých, ktorí po dlhom váhaní predsa len chcú skúsiť pivá z tohto segmentu. Inak, klasický "prebal".