Degustácia Kaapse Carrie
Druhým pivkom z remeselného dánskeho pivovaru Kaapse Brouwers, ktoré som koštol je ich Carrie, celkom vydarená verzia IPA, ktorá bola taktiež varená v pivovare Brouwerij de Molen.
PIVOVAR: Kaapse Brouwers, Veerlaan 19-D, 3072 AN Rotterdam, Holandsko, varené v De Molen
NÁZOV: Kaapse Carrie - Strong IPA
TYP PIVA: India Pale Ale - IPA
ALKOHOL: 6,5%
STUPŇOVITOSŤ: 16°
BALENIE: 330 ml sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, slady pale ale a caramel, slady Premiant, Galena, Cascade, Chinook, Simcoe, Amarillo, kvasinky vrchného kvasenia
DÁTUM SPOTREBY: 09. 02. 2016
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 10. 11. 2015
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 9 st.C
NÁKUP: Drinkshop, Trenčín
CENA: 2,76€
1. Aróma (1 - 10b.) : 7
2. Farba (1 - 3b.) : 3
3. Pena (1 - 3b.) : 1
4. Chuť (1 - 20b.) : 14
5. Horkosť (1 - 4b.) : 2
6. Pocit v ústach (1 - 4b.) : 2
7. Celkový dojem (1 - 6b.) : 4
HODNOTENIE: 33 - 66 - 6,6/10
Nižšia béžovej farby pena, redšia, relatívne rýchlejšie opadla. Mahagónová farba tekutiny, nie číra. Vo vôni prevláda karamelový tón, ktorý dosť výrazne prekrýva stopy citrusoch. Obdoné je to v chuti, výraznejšie sladové, sladkastejšie s predieraním horkosti, niečo ako mango, marakuja, dosť ťažkopádne. Telo dostatočne plné, sýtenie primerané. Čakal som viac, hlavne po pití Karel-a. Chvostík sladový, ťažkopádny. Zaujímavé, ešte raz si ho asi dám s nejakým časovým odstupom.