Degustácia Berhet Guten Tag
Pivá z "bardejovského" pivovaru Berhet sledujem už od ich prvopočiatku uvedenia na scénu, kde varia pivá neriešim (aj keď som sa k tomu dopátral po viacmenej ľahkej ceste :), musíš mať kamošov na správnom mieste, miestach :), aj v Poľsku) a nie je to podstatné pre ich konzumenta, riešim skôr výsledný produkt, bez ohľadu, kto, kde, čo,... píše, hovorí,... snažím sa vytvoriť si svoj vlastný pohľad, názor. Dnes som si ochutnal ich ostatnú novinku, pšeničné pivo varené v štýle hefeweizen s pridaním pomarančovej dužiny, či to bolo najšťastnejšie?...
PIVOVAR: Bardejovský kočovný pivovar Berhet, Berhet s.r.o., Poštárka 3452/139, Bardejov, SK
NÁZOV: Berhet Guten Tag
TYP PIVA: Hefeweizen, ochutené, nefilter, nepaster
ALKOHOL: 5,4%
STUPŇOVITOSŤ: 12,5°
BALENIE: 0,5l sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, pšeničný slad, dužina z pomarančov, chmeľ SAAZ, kvasinky WB-06
DÁTUM SPOTREBY: 24. 02. 2018
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 23. 08. 2018
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 6°C
NÁKUP: Drinkshop, Trenčín
CENA: 2,25€
1. Aróma (1 - 10b.) : 6
Príjemná vôňa po banánoch, jemne sladová, trochu po pomarančovej kôre, jemný závan kvasiniek.
2. Farba (1 - 3b.) : 2
Svetlo jantárová farba, tekutina veľmi mierne zahmlená (hefen, alebo kristall?).
3. Pena (1 - 3b.) : 0.5
Nízka pena snehobielej farby tvorená bublinkami rôznej veľkosti, šumivá, veľmi rýchlo zmizla, bez stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 10
Ľahká sladová stopa, mierna ovocná kyselkatosť nezrelého pomaranča v pozadí, chuť po kôstkach, celkovo nezladené.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 1.5
V začiatku mierna horkosť, ktorá postupne rastie do nepríjemnej horkosti po parféme, kôstkach ovocia.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 1
Ľahké telo, ktoré prechádza do vodnatosti, menej ako stredne sýtené, rýchle strácalo aj tak podpriemernú intenzitu, záver prázdny.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 3
Nevyvážené, najviac mi prekážala vodnatosť (iste piteľnosti to neuberá) a hlavne nevyváženosť v chuti, nepríjemná, až parfémová horkosť a dlhší nepríjemný pocit z napitia, neláka na ďalší dúšok. Z pšeničných pív, ktoré som od Berhet-u pil je najviac nevyrovnané. Prázdne. Slabý priemer. Otázkou je prečo tak stratilo na tele a objavili sa nežiadúce chuťové vnemy (nepríjemná horkosť, parfémovosť, pocit prítomnosti vyšších alkoholov), je to na diskusiu.
HODNOTENIE: 24 - 48 - 4.8/10