Degustácia Brokreacja The Best Homebrewer 2025 Foggy IPA

Krakowský pivovar Brokreacja (zal. v roku 2015) v edícii The Best Homebrewer 2025 umožnil výhercom doma varených pív zo súťaže Uwarz Sobie z Kaufland 2024 pripraviť svoje víťazné pivo "vo veľkom". Foggy IPA bola pripravená v spolupráci s domácim pivovarníkom Jakubom Staroniem.

PIVOVAR / VÝROBCA: Browar Brokreacja sp. z o. o., ul. Św. Filipa 23/4, 31-150 Kraków, uvarené v 

Brokreacja sp. z o. o, ul. Staszica 33, 32-640 Zator, Poľsko 

NÁZOV: Foggy IPA

TYP PIVA: IPA, West Coast IPA, nefilter, paster 

STUPŇOVITOSŤ: 16°

ALKOHOL: 7.0%

ZLOŽENIE: voda, jačmenné a pšeničné slady, ovsené, jačmenné a ryžové vločky, chmele neuvedené, kvasinky 

BALENIE: 500ml alu plechovka

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 22. 09. 2025

DÁTUM SPOTREBY: 16. 10. 2025 

TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: Kaufland, PL

CENA: ?

1. Aróma (1 - 10b.) : 7

Nasládla po tropickom ovocí, mangu, papáji, marakuji s vôňou po nektarinke, broskyni, s bylinnou stopou, po nafte, parféme, kvasinky, mierne vystupujúci alkohol .  

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlejšia zlatistá farba tekutiny, mierne zahmlená.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká, až nižšia pena bielej farby, tvorená menšími bublinkami, s dobrou retenciou, zanechala čipku. 

4. Chuť (1 - 20b.) : 13.5  

Mierne sladový základ s výraznejšou chuťou po citrusoch a tropickom mangu, mede, oxidácii, po nafte, stopovo aj alkohol.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Chmeľová horkosť strednej intenzity bylinná, trávnatá, na hrane astringentu, suchšia. 
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné telo, stredne nasýtené, mierne lepkavé, v závere horkasté, dlhotrvajúce, suché. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6

Pitelnosť dobrá, nič vynímočné, aj také sú potrebné, jedna plechovka stačila.

HODNOTENIE: 38 - 76 - 7.6/10