Piatok 7.5.2021   oslavuje Monika zajtra pozýva na pivo Ingrida

6968 podnikov 

Degustácia Fehér nyúl / White Stork - White Stout

http://www.kamnapivo.sk/webtron/degustacia-feher-nyul-white-stork-white-stout.html

21. február 2021, 21:15
bobo
Degustácia Fehér nyúl / White Stork - White Stout

Celkom "trefná" spolupráca maďarského remeselného pivovaru Fehér nyúl (Biely zajac) a bulharského kočovného pivovaru White Stork (Biely bocian) vyústila k White Stout-u :). Kočovníci White Stork Beer Co. začali variť v roku 2013, takže to nie sú nejakí nováčkovia, svoje pivá varili už vo viacerých pivovaroch, ... s chorvátskými Garden Brewery, rumunskými Hop Hooligans, holandskými Nevel, maďarskými Horizont Brewery a s Fehér nyúl. Stout bol odpremierovaný 17. septembra 2020.

 

 

PIVOVAR: Spolupráca Fehér nyúl Brewery, Soroksári út 110-112, Budapest, Maďarsko a White Stork Beer Co., Sofia, Bulharsko

NÁZOV: White Stout

TYP PIVA: White Stout, Imperial White Stout

ALKOHOL: 8.5%

STUPŇOVITOSŤ: 20.5° 

BALENIE: 330ml sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmené a pšeničný slad, ovsené a jačmené vločky, káva, kakaové bôby, laktóza, vanilka, chmeľ, kvasinky 

DÁTUM DOPORUČENEJ SPOTREBY:  02. 08. 2023 šarža B263

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 04. 02. 2021
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1

TEPLOTA PIVA: 10°C

CENA: 3.53€ 

 

 

 

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

 Sladkastá karamelová vôňa, mierne po káve, kakau, celkom dobre zladené, vzbalansované, bez identifikovateľnej chmeľovej arómy.  

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlejšia jantárová, zlatistá farba tekutiny, ktorá bola číra.
3. Pena (1 - 3b.) : 2.5

Nižšia pena snehobielej farby, tvorená drobnými bublinami, stredne hustej štruktúry, s nižšou retenciou, vytvorila jemný prúžok, zanecháva mierne stopy. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 15

V chuti stredne plné sladové telo s chuťou po karamele, káve, kávovinových keksíkoch, vanilka, jemné náznaky kyselinky z pražených sladov, ale aj pšenice, prítomnosť alkoholu. Po ohriatí sa objavuje aj ovocná kyselinka. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Nízka, skoro nebadateľná intenzita chmeľovej horkosti, mierne po praženom slade, hladká, nevtieravá.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Stredne plné až plnšie telo, nižšie nasýtené, hladké, lepkavé, jemne ihličkuje na špičke jazyka, kávovinová dochuť, v závere sa postupne prejavuje alkoholová hrejivosť.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Celkom príjemne piteľné, mierne sladkastejší white stout s alkoholovým záverom. Kľudne skúste, možno porovnajte s obdobnými white stoutmi uvarenými na Slovensku, napríklad s ľahšou verziou Flat White (13°).

HODNOTENIE: 40.5 - 81 - 8.1/10

Ak tu tvoj obľúbený podnik nie je, pridaj ho a budeš jeho zakladateľom. Páči sa ti KamNaPIVO? Povedz o ňom kamarátom.Čo zlepšiť? Sme zvedaví na tvoj názor.
Uvádzané informácie pochádzajú v prevažnej miere od verejnosti, preto nemôžeme garantovať ich pravdivosť a presnosť. Každý môže údaje aktualizovať.
Obsah týchto stránok je chránený autorským zákonom © Použitie pre iné ako osobné účely je bez povolenia prevádzkovateľa zakázané.
Reklama na portále