Degustácia Franziskaner Weissbier
Po niekoľkých rokoch došlo aj františkánského mnícha, teda k tomu aby som sa ho pokúsil ohodnotiť, veď ostatný týždeň som fičal skoro len na pšenici :). Aj keď producentom tohto piva je jeden z najväčších nemeckých pivovarov (patriaci pod ešte väčší pivovarnícky gigant) ide o veľmi dobré, ba vynikajúce pšeničné pivo.
PIVOVAR: Spaten-Franziskaner-Bräu GmbH (AB InBev), Mníchov, Bavorsko, Nemecko
NÁZOV: Franziskaner Weissbier
TYP PIVA: german hefe - weizen
ALKOHOL: 5%
STUPŇOVITOSŤ: 11,8°
BALENIE: 0,5l čapované (6x)
ZLOŽENIE: voda, pšeničný a jačmenný slad, chmeľ, kvasnice
DÁTUM SPOTREBY: ?
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 18., 20., 22., 23. 01. 2015
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 8°C
NÁKUP: Mittersill, A
CENA: 4€
1. Aróma (1 - 10b.) : 8
2. Farba (1 - 3b.) : 3
3. Pena (1 - 3b.) : 3
4. Chuť (1 - 20b.) : 17
5. Horkosť (1 - 4b.) : 4
6. Pocit v ústach (1 - 4b.) : 4
7. Celkový dojem (1 - 6b.) : 6
HODNOTENIE: 45 - 90 - 9,0/10
Vyššia hustejšia biela pena, stabilná, tvorí stopy. Farba tekutiny pomarančovo zltá, zakalená, nepriehľadné. Vôňa stredne intenzívna, vyrovnané tóny po banáne, klinčekoch a citrusoch. Chuť naväzuje na vôňu, jemný banán premostený kyslosťou po pšenici (cítiť citrusové ovocie, hlavne limetku) s mierným, ale dlhším doznievaním po banáne a chlebe, kvasinkách. Telo plné.Vyrovnané a pritom osviežujúce ľahko pitelné pivo.