Degustácia Fuller´s Vintage Ale 2017

Pivá z londýnskeho pivovaru Fuller´s Brewery založeného v roku 1845 pánmi John Bird Fullersom, Henry Smithom a John Turnerom sa u nás v ostatnom období vcelku dajú zohnať, dokonca aj na výčape. Stačí zasurfovať a nejakého predajcu na nete nájdete, prípadne v niektorej obchodnej sieti zaoberajúcou sa predajom potravín, nápojov,... Dnes som si koštol ich 21. ejl z limitovanej edície Vintage Ale (rada začala v roku 1997). Jednou zo zaujímavostí je to, že každ´ý ejl, ročník má iné zloženie surovín. Pri Vintage Ale 2017 bol použitá nová britská odroda sladu Laureate a chmeľ Delani (uznaný 2016).  

PIVOVAR: Fuller Smith & Turner PLC, Chiswick Lane South, London W4 2QB, England
NÁZOV: Vintage Ale 2017 Limited Edition No.: 090899
TYP PIVA: English Strong Ale, dokvasovaný vo fľaši 
ALKOHOL: 8,5%
STUPŇOVITOSŤ:  ?°
BALENIE: 0,5l sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady Crystal, Laureate a Pale Ale, chmele Denali, Goldings a Target, kvasinky
DÁTUM SPOTREBY: 2027
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 26. 12. 2018
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 11°C
NÁKUP: Drinkshop, Trenčín
CENA: 7.77€ 

1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5

Jemná linka po slade, decentne medová aróma s náynakmi po bobuľovom ovocí, uhladené.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Mahagónová farba s pekným rubínovým odleskom, číra. 
3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká, až vyššia svetlobéžová pena, dostatočne trvanlivá, tvorí mierne stopy. 

4. Chuť (1 - 20b.) : 16.5

V základe ľahko sladové, mierne stopy po mede, nasládlé so stopami po karamele, sušienkach, sušenom ovocí, trochu jemná starinka, príjemne vybalansované. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3  

Decentná vyrovnaná chmeľová horkosť, jemne zemitá, bylinná, v štýle. 
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Plnšie, hladké telo, nižšie sýtené, jemne vystupuje alkohol.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Veľmi pekný príklad silného britského ale, kto je "na britov", tento ejl má potenciál zrenia, dúfam, že aj o niekoľko rokov si ho koštnem. 

HODNOTENIE: 43.5 - 87 - 8.7/10