Degustácia Artezan False Summer

Z poľského remeselného pivovaru Browar Artezan (zal. 2012) som si vybral na koštofku aj stout False Summer pripravený v štýle Foreign Extra Stout.

PIVOVAR: Browar Artezan sp. z o.o., ul. Grodziska 15, 05 - 870 Błonie, Poľsko

NÁZOV: False Summer

TYP PIVA: Stout, Foreing Extra Stout, paster, nefilter

ALKOHOL: 7.5%
STUPŇOVITOSŤ: 18.7°

BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, ovsené vločky, chmeľové produkty, kvasinky

DÁTUM SPOTREBY: 31. 12. 2027 

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 28. 09. 2026
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: Sklep Kami, Žywiec, PL

1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5

Previazaná aróma po pražených sladoch, čerstvo namletom kávovom zrne, čokoláde, jemne po tmavej melase, sladkom drievku, jemná kvetinková stopa, náznakový alkohol.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavohnedá, až smolnatá farba tekutiny, nepriehľadná, oproti svetlu tmavomahagónový odlesk.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vysoká pena tmavobéžovej farby, tvorená drobnými bublinkami, hustá, priam šľahačková s dobrou retenciou, zanechala mapy, po zakrúžení zanecháva na stene pohára olejnatý efekt.

4. Chuť (1 - 20b.) : 16.5 

Mierne sladovo nasládla, po čokoláde, tmavej melase, kávovine, jemne esterová po černiciach, tmavom sušenom ovocí, násnakovo po alkohole. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Nižšia intenzita chmeľovej horkosti, zemitá so stopou po praženom obilnom zrne, nedráždivá.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné, až ľahšie telo, stredne nasýtené, pôpsobí hladko, skoro zamatovo, záver suchší.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7.5

Viac ako dobre piteľný FES, v štýle, čapovaný musí byť ešte lepší.

Hodnotenie: 44.5 - 89 - 8.9/10