Degustácia Funky Fluid The Juicyville Freddy

Pivovar Browar Funky Fluid (zal. 2018) produkuje jedno pivo/ejl za druhým (do tohto času ich ponúkol vyše 800 rôznych). V edícii The Juicyville sa objavila aj DDH Double NEIPA Freddy (S01E02) nachmelená chmeľovými produktmi Riwaka, Nelson Sauvin a Citra.
PIVOVAR: Browar Funky Fluid, Zakapslowani sp. z. o. o. sp. k., ul. Zwierzyniecka 8b/1, Warszawa, Poľsko
NÁZOV: The Juicyville Freddy
TYP PIVA: DDH Double New England India Pale Ale, DDH Double NEIPA, nefilter, paster
STUPŇOVITOSŤ: 18°
ALKOHOL: 8.1%
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný a ovesný slad, pšeničné a ovsené vločky, chmele, Riwaka, Nelson Sauvin a Citra, kvasinky
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 29. 01. 2025
DÁTUM SPOTREBY: 15. 04. 2025
TEPLOTA PIVA: 9°C
1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5
Uhladená ovocná vôňa po sladšom citrusovom ovocí (pomaranč, mandarínka) previazaná a mierne viac výrazná po bielom hrozne, bielom víne zo sudu, náznakovo funky, mierne korenistá, mierne vystupujúci alkohol.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Svetlejšia žltá farba tekutiny, zahmlená.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Nižšia pena bielej farby tvorená menšími bublinkami, stredne hustej štruktúry s dobrou retenciou, zanechala mierne mapy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 13
Nasládlá po zrelej mandarínke, pomaranči, kôstkovom ovocí, bielom hrozne/víne, ananás, hladšia ovsená stopa, mierne kyslastá po pšenici, geraniol, stopovo sa v závere objavuje aj chuť vyššieho alkoholu, riedidla.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 3
Nižšia chmeľová horkosť po kôre grepu, trochu pikantná v závere, suchšia.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2
Stredne plné, až ľahšie telo, nižšie, až stredne sýtené, jemne ihličkuje, mierne pikantné, náznakovo po riedidle, záver suchší.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 5.5
Vcelku dobre a ľahko piteľná DDH Double NEIPA, lepšia vo vôni, ako v chuti, s miernými, menšími chybami, nevybalansovaná, postaršia, ale ešte vždy OK.
HODNOTENIE: 37 - 74 - 7.4/10