Degustácia Funky Fluid The Juicyville Moth

Pivovar Browar Funky Fluid (zal. 2018) produkuje neúnavne jedno pivo/ejl za druhým. V edícii The Juicyville ponúkli Double NEIPA Moth (The Juicyville S01E08) nachmelenú chmeľovými produktmi Sabro, Citra a Vic Secret. (Mlčanie jahniat / The Silence of the Lambs, Dr. Hannibal Lecter ... "Dobrý večer, Clarice"...).

PIVOVAR: Browar Funky Fluid, Zakapslowani sp. z. o. o. sp. k., ul. Zwierzyniecka 8b/1, Warszawa, Poľsko

NÁZOV: The Juicyville Moth S01E08
TYP PIVA: Double NEIPA, nefilter, paster

STUPŇOVITOSŤ: 18.5°

ALKOHOL: 8.0%

BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný, ovsený a pšeničný slad, ovsené a pšeničné vločky, chmele Sabro, Citra, Vic Secret, kvasinky 
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 24. 02. 2026

DÁTUM SPOTREBY: 07. 10. 2026  

TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: piwne-mosty, PL

CENA: 22.95Zl (cca 5.44€)

1. Aróma (1 - 10b.) : 5.5

Sladkastá po zrelom pomaranči, bobuľovom ovocí, tropickom mangu, hrozne, sladkastá oxidačná, štipľavá, pikantná po vyššom alkohole. 

2. Farba (1 - 3b.) : 2 

Svetlejšia jantárovo-zlatistá farba tekutiny, zakalená s mliečnym oparom a množstvom drobných vločiek, usadenín, zrazenín kvasiniek s chmeľom.
3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena bielej farby tvorená menšími bublinkami, stredne hustej štruktúry s dobrou retenciou, zanechala mierne stopy. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 13

Výraznejšia chuť po grepovej šťave, pomarančovom džeme, sladká, oxidačná, zároveň stopovo po limetke, mydlová, saponátová pikantná, alkoholová, rozhádzaná.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 1.5

Vyššia chmeľová horkosť po kôre citrusov, pikantná, chmeľovo hrejivá, až dráždivá.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2

Stredne plné, stredne až menej nasýtené, lepkavé, pikantné, štipľavé, v závere alkoholovo hrejivé , dráždivé.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 4

Tak, toto nebol najlepší večer Dr. Hannibal, ani pre Clarence (aj keď to nepila), ani pre mňa, niekde nastala chyba, teda aspoň v tejto plechovke, vo vôni kokos sublimoval skôr ako raz, dva,.., ale objavila sa aróma riedidla, fusel, v tekutine poletovalo množstvo drobných vločiek, čo tiež nebolo najkrajšie, no a v chuti dominoval spomínaný alkohol, mydlová chuť a drsná horkosť, ..., tak čo s tým? ... kvasinky mali iný príbeh, ako sa plánovalo, the end.

HODNOTENIE: 31 - 62 - 6.2/10